Mega croquetas de queso rellenas

Receta fácilita y una rica tapita para tomarse con una cervecita!! Con un trocito de queso, en este caso desde mahón-menorca queso curado Binigarba de spirit of menorca en una bechamel y unas salchichitas de pollo conseguimos unas mega croquetas rellenas de rechupete!!










INGREDIENTES
30g de queso curado Binigarba  de spirit of menorca
50g de mantequilla
100g de harina
400g de leche
Sal
Pimienta
Nuez moscada
15 salchichas de pollo
Huevo batido
Pan rallado
Aceite para freír
PREPARACIÓN
Primero con unos golpes de turbo picar el queso


Calentar en la Thermomix la mantequilla 3 min. 100º  vel. 1.



Añadir la harina 3 min. 100º vel. 4



Añadir la leche, sal, pimienta y nuez muescada. mezclar 5 seg. vel. 6 luego 5 min 100º vel. 4.



Añadir por el vocal el queso y 1 min. 100º vel. 4



Repartir en un recipiente hondo las salchichas de pollo y cubrirlas con bechamel





Ponerle un papel absorbente encima y un film de plástico para que no se moje.Dejar enfriar y cuajar


Una vez frío formar con dos cucharas las croquetas con una salchicha dentro, pasar por huevo batido y  pan rallado. Freír en abundante aceite pocas  cada vez.







Apuntaros al sorteo!!!

AQUÍ



Fuente: este post proviene de Saboreando con Mavi, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general

Bueno, es hora de comenzar,Estas croquetitas están riquísimas, gracias a Ana Sevilla que con su blog estoy aprendiendo muchísimo. Espero que las hagáis y me digáis que os parecen..... Con estas cantidades me salieron unas 70 coquetitas pequeñas, que por cierto, se acabaron de una sola vez.....señal de que no estaban muy malas... Como es foto de mi archivo, no tengo más detalladas, pero prometo qu ...

general cocina: entrantes cocina: thermomix

Estamos en el mes de la Navidad y esta receta no es muy navideña, pero seguro que a much@s os viene bien porque los ingredientes se pueden cambiar y hacer las croquetas con gambas, langostinos, salmón ahumado, setas... que parece que son ingredientes más típicos en estas fechas. La cuestión es que me ha parecido bien poner esta receta porque todavía hay mucha gente que sigue sin cogerle el truquil ...

COCINA (THERMOMIX) ENTRANTES MASAS Y PANES

CROQUETAS DE ESPINACAS, QUESO CABRALES Y PIÑONES INGREDIENTES: 50 G. ACEITE OLIVA 40 G. CEBOLLA 150 G. HARINA 400 G.LECHE 100/150 G. CABRALES SAL, NUEZ MOSCADA 200 G. ESPINACAS 1 PUÑADO DE PIÑONES para rebozar: 3 HUEVOS HARINA Y PAN RALLADO PREPARACION: 1.- Poner el aceite en el vaso y calentar 2 min./varoma/vel.1 2.- Añadir la cebolla y picar 3 minutos/varoma/vel. 4. Añadir la harina y programar ...

general aperitivo galletas ...

Hola amig@s!! Después de estas fiestas toca volver poco a poco a la rutina... Uno de estos días, en la ludoteca con mis peques, estuve mirando el libro "Saber cocinar en días de fiesta" y me anoté los ingredientes de estas sencillas pastitas. No he tardado nada en hacerlas y hoy quiero compartirlas también con tod@s vosotr@s. Creo que el secreto para que queden bien ricas es utilizar un ...

recetas de primeros

Hoy es 17, el blog cumple 9 meses!!!!! Mil gracias a todos por estar ahí aguantando mis chorradas, y un millón de gracias por vuestras visitas y vuestros comentarios. Así que, para celebrar este día, he querido rescatar mi primera receta , las croquetas de queso de cabra y cebolla frita, pero un poco modificada..... Como os decía en la receta en su día, estas croquetas casan estupendamente con ...

recetas postres arándanos muffins ...

Septiembre... Gran mes para emprender con cosas nuevas, nuevos retos, nuevas ilusiones y nuevas etapas en la vida. A primeros de mes recibí un correo de +Rosa Borrás, en el que daba ya la salida al reto de la comunidad Comer Especial de Septiembre, patrocinado por Quesería La Antigua de Fuentesaúco. Requisitos: nueva receta publicada en este mes y gracias a nuestro patrocinador, de ingrediente qu ...

general arándanos muffins ...

Septiembre... Gran mes para emprender con cosas nuevas, nuevos retos, nuevas ilusiones y nuevas etapas en la vida. A primeros de mes recibí un correo de +Rosa Borrás, en el que daba ya la salida al reto de la comunidad Comer Especial de Septiembre, patrocinado por Quesería La Antigua de Fuentesaúco. Requisitos: nueva receta publicada en este mes y gracias a nuestro patrocinador, de ingrediente qu ...

croquetas croquetas de patatas croquetas de patatas cocidas ...

La receta que os traigo hoy esta pensada para que se las hagáis a los mas pequeños de la casa, pero si que es verdad que a nosotros los mayores, tampoco nos disgusta mucho estas croquetas de patatas rellenas de salchichas y queso jjjjjjjjjj........ OJO AL DATO!!! yo cuando hago estas irresistibles croquetas, hago mas de la cuenta y cuando ya las tengo montadas y empanadas, las empaqueto en papel d ...

SALADO ÍNDICE RECETAS SALADAS THERMOMIX

El otro día Concha publicó en su blog: De Buena Mesa, varias recetas de croquetas. Al verlas, me entró el gusanillo y me puse "manos a la obra". Mis favoritas son las de carne de caldo o morcilla de León, son deliciosas. En esta ocasión, elegí las de setas y queso ya que las había probado en contadas ocasiones y nunca las había elaborado. Sabemos que dan mucho trabajo -por eso yo no la ...

recetas de primeros carnes españa ...

Os presentamos esta receta muy práctica y sencilla de realizar que apenas nos llevará tiempo y es ideal para hacer un segundo plato rápido y delicioso que seguro hará las delicias de nuestros invitados. Ingredientes ? 250 g. de Queso Manchego Curado ? 800 g. de patatas ? 50 g. de mantequilla ? 4 huevos ? Pan rallado ? Sal y Pimienta. Fuente: absolutciudadreal.com Elaboración 1) Ponemos a cocer las ...