Timbal de foie, crema de queso y manzana asada con caramelo de patxaran y pan de pasas y nueces.
Ensalada de rape y langostinos sobre vainas, con vinagreta de trufas.
Saquito de bacalao de setas con crema ligera de calabaza.
Lubina a la plancha con refito de ajos frescos, jamón, y patatas panaderas.
Sorbete de Mandarina
Foto no tengo asi que os pongo esta que he encontrado en internet
Solomillo a la plancha con terrina de patata bacon y dúo de piquillos. Salsa de oporto e Idiazabal.
Goxua en rejilla de chocolate con helado de chocolate Blanco.
Todo riquisimo de verdad. y me parecio que era sencillo y que se puede hacer en casa.
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