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Menú de supervivencia nº 14: Fácil y ligero para 4 o 5 personas!!

Hoy estamos toda la família para comer? Bieeennnn... es difícil en estos tempos, porque entre los trabajos, colégios, comedores, etc, etc... entre diário resulta difícil juntarnos todos apra una comida...pero hy, lo vamos a celebrar... eso sí, sin complicaciones en la cocina, que estamos para disfrutar verdad?

Por eso he escogido este menú tan simple pero a la vez, para que nadie se quede com hambre!! Y además com un postre de lo que a mi me gustan... con chocolate!!

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- PRIMER PLATO: Ensalada de cogollos y anchoas

Como estamos en verano, nuestra amiga Lila, de La cocina de Lila, nos propone esta fresquita ensalada de cogollos com anchoas. Todo un acierto en verano, y siendo cogollos, casi vienen divididas en porciones individuales jejeje

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- SEGUNDO PLATO: Pastel de carne

Esta idea te la dejo yo... y ya verás como com 250 gr. de carne picada, haces un segundo platô para 4 o 5 personas... porque no es plan tampoco, de tirar la economia por la ventana...

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- POSTRE: Mousse de chocolate

Chocolate?? Donde??? Cómo me gusta el chocolate, y si es en mousse mas ... ummmm desde Tu cocina te llama nos dejan esta facilíssima receta... y oye... a mi me está llamando a gritos mi cocina jejejeje esperaaa que ya voyyyy!!! Me voyyy a hacer el mousseeee!!!

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Si te has perdido alguno de los anteriores, sempre puedes verlos AQUÍ.

Espero que te gusten y me encantaría recibir tus comentários!!

Un besote a tod@s

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