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Menú especial Navidad, entrantes:
El grupo de recetas caseras fáciles te va a ofrecer en los próximos días 6 entradas especiales con diferentes alternativas para Navidad, 6 recetas diferentes en cada entrada, en total vas a tener para elegir 12 platos de entrantes, 6 platos de pescado, 6 platos de carne y 12 postres.
Espero que nos honres con la presencia de alguno de estos platos en tu mesa durante estas fechas tan especiales, lo que si es seguro es que podrás conformar unos menús asequibles… y aquí estaremos para ayudarte en la medida que podamos.
Son mis segundas navidades con todos vosotros y aprovecho para desearos unas felices fiestas… a ver si soy capaz de mejorar para el año que viene…. hou, hou. houuu.
Para ver las recetas solo tienes que pinchar en el título de las mismas, de esta manera se abrirá solo la receta seleccionada y lo distinguirás porque verás en diferente color y tamaño las letras de los títulos…. así puedes verlas en el orden que quieras.
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Menú especial Navidad, las recetas:
Piruletas de rape y langostinos. La presencia de este pincho, llamará la atención por su presencia en primer lugar y luego alucinarán con lo bueno que está. Con 2 ingredientes principales sale un bocado espectacular.
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Minitartaletas de aperitivo variadas. Este tipo de canapés, como los que nos pone Mariola, son muy habituales en las cenas de Navidad, al menos en mi casa lo son. En esos pequeños recipientes podemos combinar las cosas que más nos gustan, siempre teniendo en cuenta que la propia tartaleta puede ser dulce o salada.
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Bolas de calabacín. Con el primer entrante de Josean, empezamos con los fritos. Es muy raro ver una cena de Navidad sin algunos de estas delicias. Ya sean croquetas, calamares, rabas, tigres (que veremos después) y también estas bolas de calabacín.
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Pulpo “a feira”. Esta es una de las tapas más conocidas de España. La forma de cocer el pulpo, si nos atenemos a la tradición Gallega, es toda una historia. Os recomiendo encarecidamente que busquéis información porque es muy curioso.
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Tigres. Como ya dije antes, el segundo entrante que nos propone Josean son unos tigres. Básicamente son unas croquetas de mejillones, pero la masa se pone en la concha del mejillón. Estéticamente es uno de los fritos más bonitos y ya no hablaré de cómo están…
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Berberechos al limón. Dentro del maremágnum de marisco que suelen ser las cenas navideñas, ¿Por qué no incluir esta sencilla receta de berberechos? No lleva más que 3 cosas este plato: berberechos, limón y sal. Cocemos todo y a comer, más fácil imposible.
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