Se acerca la Navidad y hay que pensar en el menú. Te quiero ofrecer unas cuantas ideas para que elabores tus menús de Navidad con recetas de entrantes, primeros platos, segundos y postres. Te muestro las imágenes para que elijas y luego en el nombre de cada receta encontrarás el enlace para ver su elaboración. Espero que te sea de utilidad y para que tú mismo diseñes el menú de tu familia. Muchas de estas recetas son las que preparamos en casa en días de celebración.
Menú de Navidad 1: preparación de la receta
Entrantes:
Rollitos de crepe, salmón y queso. con un crep enrollado, conseguirás un rico canapé.
Gambones al ajillo con brandy. Sencillos y ricos gambones que se cocinan en 5 mintos.
Miniquiche Lorraine de bacon. Prepara tus propias
Empanadillas de espinacas con pasas y piñones. Porque las verduras también tienen cabida un picoteo de lo más festivo.
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Salmón marinado. Si lo preparas en casa, podrás disfrutarlo a buen precio durante todas las Navidades.
Pastel fácil de marisco con pan de molde. Un pastel vistoso y riquísimo que puedes preparar con tiempo.
Cóctel de gambas. Un clásico de la Navidad que te vendrá muy bien para empezar con algo ligero.
Quiche de setas y jamón. Un pastel salado para servir caliente o frío.
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Primeros platos:
Escudella. Una sopa y su cocido de lo más festiva.
Canelones de marisco. Para disfrutar de un primer plato delicioso con su toque de originalidad.
Canelones de carne tradicionales. Los que siempre se han hecho en casa y que quiero compartir contigo.
Ensalada de magret de pato. Con un toque original y riquísima.
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Segundos:
Paletilla de cordero al horno con patatas panadera. Un plato de asado de cordero sencillo y riquísimo.
Fricandó de ternera con setas. Con un fricandó podrás organizarte la víspera.
Zarzuela de pescado. Una cazuelita de pescado que admite una gran variedad de preparaciones.
Merluza rellena de setas y gambas. Original y deliciosa.
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Postres:
Turrón de trufa con almendras y lacasitos. Para que el turrón pueda ser también tu postre casero.
Galletas de mantequilla. Unos las usan para decorar el árbol, otros las adornan con fondant, pero todos se las comen encantados.
Quesillo. Un flan que se come sólo. Puedes acompañarlo con nata (crema de leche) y frutas.
Tarta de manzana. Una tarta que triunfa todo el año.
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