Esta es la tercera de las entregas de menú de Navidad. Son veinte recetas variadas que incluyen entrantes, primeros y segundos platos y postres. Tienes gran variedad para elegir y componer tu propio menú. Espero que esta serie de menús con platos variados y festivos te ayude a preparar tu celebración con tu famila. Sólo debrás elegir, tomar nota de los ingredientes y hacer la compra sabiendo todo lo que necesitas.
Menú de Navidad 3: preparación de la receta
Si quieres ver los menús anteriores te dejo el Menú de Navidad 1 (AQUÍ) y el Menú de Navidad 2 (AQUÍ).
Entrantes:
Langostinos al ajillo en microondas. Unos langostinos que se preparan en dos minutos. Sin humos ni olores.
Tartaletas de pescado gratinadas al eneldo. Sencillas y deliciosas tartaletas con obleas de empanadilla.
Croquetas de pollo asado. Podrás tenerlas preparadas con antelación y gustarán a todos.
Calamares a la romana. Como los de los bares y terrazas. Crujientes por fuera y jugosos por dentro.
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Pastel de piña salado. Refrescante y sorprendente. Lo prepararás con poco tiempo.
Quiche de espinacas con salmón. Un pastel salado con verduritas y muchas menos calorías de las que esperas.
Pastel frío de atún con pan de molde. El clásico pastel con pan de molde que siempre triunfa.
Ensalada de queso de cabra y nueces. Riquísima combinación.
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Primeros platos:
Risotto de pescado. Un arroz cremoso con todo el sabor de los frutos del mar.
Berenjenas rellenas de pavo. Unas verduritas muy festivas, que están deliciosas. Todos van a querer repetir.
Gratén de espinacas con bechamel. También se las conoc como espinacas a la crema. Receta muy fácil.
Lasaña de carne. Es muy fácil preparla y la preferida de los más jóvenes de la casa.
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Segundos Platos:
Solomillo con salsa de hongos. Ideal para que no sobre nada. Con la salsa preparada con antelación, cocina sólo la carne que vayas a servir.
Fricandó de ternera con setas. Para gente organizada que quiere dejar la comida lista el día antes.
Pollo asado con frutos secos. Festivo y delicioso pollo asado con guarnición.
Bacalao a la riojana. El pescado es también un plato festivo. Atrévete con este bacalo.
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Postres:
Tarta de queso y yogur griego. Clásica y muy rica.
Flan de nata (crema de leche). Un flan cremoso que se come sin hambre.
Copa nata (crema de leche), nueces y mandarina. Un postre divertido para pequeños y mayores.
Buñuelos de viento. Siempre tiunfan. Rellénalos como más te guste.
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