Menú MES DE MAYO 2016

En los meses de calor, tenemos muchas más posibilidades de deshidratarnos, por lo que es muy importante como os he comentado en otras ocasiones, beber una mayor cantidad de líquido, y priorizar el consumo de alimentos frescos, en particular verduras y frutas, ya que son ricas en agua, minerales y vitaminas, que nos ayudan a rehidratarnos. Sin embargo, los alimentos como los cereales, los lácteos , ...

Parece mentira, pero ya estamos en Junio. Los días son más largos y el calor va dejándose sentir, aunque a saltos. En ésta época, empezamos a buscar destinos donde pasar nuestras vacaciones y empezamos a salir de terracitas y quedar más a menudo con los amigos. Es importante no descuidar nuestra alimentación y los hábitos que han formado parte de nuestra vida diaria en los meses anteriores. Seguro ...

Increíble la rapidez con la que el mes de febrero se escapa de nuestro calendario, y eso que venía con 1 día de propina. Se asoma un mes extraño, a caballo entre dos estaciones antagónicas, donde despedimos unos productos y recibimos a otros. En frutas, llenarán nuestra cesta las fresas y fresones, los pomelos, los nísperos, las nectarinas y las cerezas, aunque algunas de ellas ya han visitado nu ...

Noviembre huele a invierno, y eso hace que necesitemos alimentos con más calorías y que nos hagan soportar mejor las bajas temperaturas que se irán incrementando a lo largo de los próximos días. Incorporamos en nuestra dieta, muchos platos de cuchara, pero como sabéis, desde el mes de septiembre en casa estamos un poco a dieta y cuidamos a fondo lo que comemos. Lo que no significa que no comamos d ...

En la búsqueda de una alimentación saludable y equilibrada, es importante encontrar opciones que sean bajas en calorías pero que no comprometan el sabor y la satisfacción que obtenemos al comer. Un menú de recetas hipocalóricas es una excelente manera de lograr este equilibrio, ya que ofrece platos deliciosos y beneficios para nuestra salud. Disfruta sabores deliciosos y beneficios para tu salud ...

Llega el día 10 y con ello nuestra cita con la cocina TS y este mes con la guerra de anfitriones tenemos para elegir entre varios ingredientes. Yo voy a decantarme por la patata, un tubérculo que tiene muchas propiedades para nuestro organismo, es rica en hidratos de carbono y minerales como potasio, calcio, fósforo, magnesio... Para el aparato digestivo una buena manera de consumir la patata es h ...

Siiiiiiiiiiii, en unos días hacemos una escapadita (muy cortita, que se la va a hacer), pero tengo muchas ganas, que es la primera vez que voy a ir a Londres, ainssss, ya tengo algunas bakerys en la lista de visitas, entre otras cosas, jejeje. Este es uno de los motivos de mis descontroles estas últimas semanas, pues yo soy de prepararme muy mucho los viajes. Lo bueno es que disfruto dos veces, pu ...

Pues eso, que no me queda tiempo para absolutamente nada. No se si a vosotros os pasa, pero hay momentos en que todo te parece una montaña, y a pesar de intentarlo con todas tus fuerzas, tus tareas pendientes te pesan como una losa y no consigues hacer limpieza. Pues yo ahora estoy en uno de esos momentos, pero espero que pase pronto, pues también he de decir que no me suelen durar mucho, crucemos ...

La historia de la gastronomía es la historia del mundo – (Carme Ruscalleda, chef española) Leí en una ocasión y se me quedó grabado en mi mente que nuestra alimentación, nuestra gastronomía, la de cada pueblo, de cada lugar, cada país, en definitiva la cocina en sí, está relacionada con la historia, con lo que fueron nuestros antepasados, con lo que somos y a lo que pertenecemos, es decir con nue ...

Pues sí, como habréis visto por las redes sociales últimamente no paro, mi última aventura mi viaje a Londres, que por cierto, repetiré seguro, se me quedaron tantas y tantas cosas en el tintero. Ahora que vuelvo un poquito a la normalidad, y dependiendo de lo que la vorágine laboral me permita, espero llevarlo todo más al día y aparecer con nuevas recetas que tengo preparadas. Pero lo que si que ...