Menú número 23 de Cocina familiar
¡Hola amig@s! Os presento el menú número 23 de Cocina Familiar. Mis colaboradores y yo, queremos daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades que podáis seleccionar para vuestro hogar y así lograr una alimentación variada.
Vamos a comenzar con una rica receta en vídeo:
Menú número 23, las recetas:
Para ver la receta que más te interese solo tienes que pinchar su título o la foto, cualquiera de las dos posibilidades te abrirá la receta completa, de esta manera puedes ver las que quieras y en el orden que elijas.
Arroz al horno de Alicante:
Un plato típico de la tierra de Mercedes, Alicante, hecho a base de embutidos y condimentos que le otorgan un gran sabor. Es un plato muy potente, estuvimos para comerlo 6 personas con buen saque y no pudimos con la cazuela entera, así que lo que veis en los ingredientes para 6 personas es orientativo, seguramente si hacéis esa cantidad para ese número de personas va a sobrar. Lo que sobró lo comimos al día siguiente sin problemas, es un arroz que no se pasa.
Arroz Nelba:
Después de unos días de recetas dulces, hoy tocaba salado y he aprovechado el reto del grupo de thermomix para preparar esta entrada, pues el reto de esta semana era este estupendo arroz Nelba.
No me preguntéis de donde viene el nombre, preguntadme porqué está ¡tan bueno!
Pollo asado con salsa de champiñones:
Como ya he contado en varias ocasiones, el pollo es una de las carnes más consumidas del mundo. Incluso hay cadenas de restaurantes exclusivamente dedicadas a servir esta carne de la manera más original posible, seguro que sabéis de alguna.
Flan de turrón fácil sin horno:
Flan y turrón, ¡menuda combinación! Absolutamente apetecible. Además este flan no tiene la textura a la que estamos acostumbrados en un flan, es diferente y os voy a decir por qué.
Los flanes normalmente se hacen con leche ¿no? pues en este la hemos sustituido por nata (crema de leche) líquida, con lo cual el flan gana en cremosidad, tiene una textura muy apetecible y, a pesar de todo, no resulta nada empalagoso.
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Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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