Amigos voy a haceros una proposición que servirá para cualquier domingo del año, o cualquier día que queráis darle una importancia especial en vuestra mesa. Os daré un menú con dos entrantes, un plato principal y un postre, espero que os guste y pensad que es solo una idea de un menú compensado.
Entrantes:
Brocheta de langostinos:
http://www.javier-romero.es/brochetas-caseras-de-carne-y-pescado/
Canapés variados:
http://www.javier-romero.es/canapes-variados-receta-casera/
Plato principal:
Faldas de cordero asadas:
http://www.javier-romero.es/cordero-asado-receta-anti-crisis/
Postre:
Tartaletas de chocolate con frutos rojos:
http://www.javier-romero.es/receta-casera-para-hacer-tartaletas-de-crema-de-chocolate/
Este menú ahora en el verano entra de maravilla y no me digáis que no se come ya solo con los ojos…
He puesto un plato de carne porque en los entrantes ya hay suficiente pescado, pero si queréis rematar con un plato de pescado tampoco desentonará un rodaballo a la plancha por ejemplo…
Este menú podéis maridarlo con un blanco o rosado fresquito para los entrantes y rematar con un tinto joven y afrutado para no perder la frescura del menú.
Con el postre que os parece unos chupitos de licor de avellanas?…
Fuente: http:// www.javier-romero.es