comunidades

MERLUZA CON PATATAS



INGREDIENTES:
3 o 4 patatas
4 o 5 lomitos de merluza
2 tomates de pera
2 dientes de ajo
perejil fresco
Cebolleta
Pimentón
Zumo de limón
Pimienta
Nuez moscada
Sal
PREPARACIÓN:
Rehogar la cebolla en una sartén con aceite durante unos 10 minutos.
Se añaden las patatas cortadas en rodajas, una cucharadita de pimentón se cubre con agua y se deja que cueza.
Lavar los lomitos de merluza e incorporarlos al guiso, espolvorear con el perejil picado, mientras en un mortero se añade un diente de ajo, una cucharada de limón, aceite de oliva, una pizca de nuez moscada, una pizca de pimentón y sal, majalo e incorporarlo al guiso, rectificar de sal dejar un par de minutos y listo.


Fuente: este post proviene de Blog de MariCarmen 23, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un plato sencillo,rico, nutritivo y muy sabroso,una verdadera delicia.INGREDIENTES:2 rodajas de tintorera 4-5 patatas 2 tomates 1 pimiento verde 1/2 cebolla morada Alcachofas 1-2 ajos Colorante alimen ...

Completa, mediterránea y muy fácil de hacer. INGREDIENTES: 2 sepias Ensalada variada 1-2 limones 2 calabacines 2-3 tomates de pera 2 dientes de ajo Albahaca Aceite Vinagre PREPARACIÓN: Primero hacer l ...

Está embarcación nutritiva es rica en fibra y baja en calorías, una receta para empezar el lunes muy feliz. INGREDIENTES: 2 platanos 5-6 fresas 1 naranja o mandarina 2 kiwis PREPARACIÓN: Pelar el plát ...

INGREDIENTES: 8 filetes de merluza 1 cebolleta 400 gr de habas congeladas Unas hojas de hierbabuena Harina AOVE Sal Pimienta molida PREPARACIÒN: Pelar la cebolla y cortarla en trocitos, introducirla e ...

Etiquetas: SEGUNDOS PLATOS

Recomendamos

Relacionado

general pescado recetas

Para el frío que mejor que platos de cuchara, así que he preparado este guiso de merluza con patatas. Es un plato muy simple de hacer y en una media horita lo tenemos hecho, es un guiso normal pero al que hemos añadido un majado de almendras y pan para darle espesor al caldito. Ingredientes (Para 4 personas): 800 gramos de Ventrescas de Merluza 3 Patatas Medianas 1 Cebolla 200 gramos de Tomate Nat ...

recetas de primeros ajos caldo de pescado ...

Esta semana vamos de pescadito... y mira que yo soy más carnívora, el pescado me obligo a comerlo porque no me gusta nada, por eso... tengo que inventarme recetas para que entre de mejor forma, que si no... no hay manera :-D El otro día hice un caldo de pescado, o fumé, cada uno como tenga costumbre de llamarle. Ya otro día os pongo la receta de cómo lo hice. Y aprovechando que tenía caldo de pesc ...

aprovechamiento CENA RAPIDA huevos

Vamos a comenzar la semana con una receta de aprovechamiento ideal como cena rapida acompañada de una buena ensalada; el otro día sobraron unos lomitos de merluza y como aquí no se tira nada nos viene genial para otra preparación. ¿Me acompañas a la cocina? Tortilla de merluza (Receta de aprovechamiento) Ingredientes para 4 personas: 4 huevos 3 lomitos de merluza rebozados que sobraron de otra ...

PARA DOS PESCADOS

El blog necesita vacaciones, si, ya en esta época, con la llegado del calor, y que calor! me alimento de ensaladas, gazpacho y sandia, y los retos? uff me cuesta llegar la verdad.... Este mes, creo que el último de la temporada, El Reto de la Marquesa de Paraberes, nos propone varias opciones entre las que estaba esta Merluza a la Provenzal, yo le he dado mi punto, porque ella le da mucha cocción ...

Pescados y mariscos

Esta receta me la ha pasado mi cuñada, es sencilla de hacer y con el toque de pimentón está muy rica. La he hecho con merluza, pero se puede hacer con otro pescado, con bacalao fresco también quedará muy rica. Ingredientes:             (Para cuatro personas). 1 kg de merluza en lomos, sin piel ni espinas. 2 tomates medianos maduros. 1/2 cebolleta mediana. 2 patatas medianas. 2 dientes de ajo. 1 cu ...

recetas de segundos horno hortalizas ...

Con unos buenos ingredientes no hacen falta muchas florituras. Un buen taco de merluza envuelto en un papel de horno (papillote) con un acompañamiento de puerro frito y una cucharada de olivada o tapenade es una magnífica opción para comer sano y equilibrado. La receta de la tapenade u olivada la podéis encontrar pinchando aquí Para 4 personas: 4 tacos o lomos de merluza 2 puerros aceite de oliva ...

recetas pescados pescados ...

Ingredientes para None comensalesRodajas de merluza 6 unidades patatas 1 kg. guisantes 100 gr. pimentón dulce 1 cucharada aceite 1/4 l. diente de ajo 4 unidades cebolla 1/2 unidades perejil agua sal [imagen=1825208] Se pone una cazuela con agua al fuego y se le echan las patatas en rodajas junto con la cebolla, un diente de ajo, el perejil y la sal. Cuando estén a medio cocer se agrega la me ...

Bacalao Guisos patatas ...

Patatas con bacalao, un guiso sencillo, humilde y barato era este plato tradicional en época de Semana Santa, ahora es un plato sencillo y muy rico. Lo de barato ya no lo es tanto. Las patatas con bacalao es un guiso sencillo y rápido de hacer. Recuerdo comerlo siempre en fechas de cuaresma y me sigue gustando prepararlo en estas fechas, aunque ahora lo preparo todo el año sobre todo en invierno, ...

Ingredientes: Cuatro filetes de merluza sin espinas. Tres patatas medianas. Para la salsa,un huevo aceite de oliva,un diente de ajo,perejil y sal. Desarrollo de la receta: Ponemos en un caso las patatas cortadas en rodajas de un grosor medio,añadimos sal y coceremos asta que estén tiernas,colaremos y reservaremos para el montaje del pastel. En una sartén o plancha haremos los filetes de merluza co ...

guisos y potajes pescados y mariscos recetas rápidas y fáciles ...

Ayer compre unas alcachofas de Tudela, que vi en la frutería. Hice unas cuantas al horno para mi hija y para mi, guarde 3 para hacer este guiso con merluza y patatas que ya tenía en mente. Van apeteciendo platos de cuchara, al bajar ya un poco las temperaturas. Por supuesto, es un plato consistente, que si se quiere se puede acompañar con una ensalada, lo que hace una comida completa. Ingredient ...