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Merluza con verduras




Ingredientes para 4 personas:
1 chorro de aceite (solo para cubrir el culo de la cubeta)
300 gr de merluza (centros de merluza)
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 chorrito de vino blanco
250gr de menestra
sal
pimentón dulce
400 ml de aguaPreparación:
Programar Menú Freir, potencia 1, añadir el aceite. Echar la cebolla en daditos y el ajo machacado con perejil.
Pasado 7 minutos, le echar la menestra, rehogar con la cebolla y el ajo y añadir vino blanco.
Una vez pasado el tiempo,añadir el agua, el pimentón y programar Menú Guiso, 25 min, potencia 1.
Remover todo bien para que se junte los sabores. Añadir la sal y cuando queden 5 minutos añadir la merluza. Dejar reposar 5 min
Nota: se puede echar arroz ya cocido a última hora
Las recetas de la Chef Gourmet 3000 http://blogrecetaschefgourmet3000.blogspot.com.es/

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Etiquetas: Pescado

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