Merluza en salsa de avellanas
Aprende a preparar una deliciosa Merluza en salsa de avellanas con esta receta tan fácil y rápida.
4 Lomos de Merluza
Dientes de Ajo
250 ml Caldo de pescado
Harina
150 gr De avellanas
Perejil
Sal
Aceite de Oliva (Virgen extra)
Bien amigos, como primer paso vamos a preparar nuestras avellanas. Para ello vamos a separar en dos mitades, una de las mitades las partiremos en dos y la otra mitad las picaremos bien.
El siguiente paso será preparar nuestra merluza, para ello, las echaremos la sal correspondiente y las pasaremos por harina.
Tercer paso, laminar los ajos.
Con todo bien preparado, cogeremos una olla y echaremos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Esperaremos a que se caliente bien y echaremos los ajos y las avellanas picadas.
Con el fuego lento para que no se nos quemen los ajos echaremos nuestra merluza. Cada 3 minutos la cambiaremos de lado para que quede bien dorada.
Cuando hayamos dado 1 vuelta a la merluza podremos echar el caldo de pollo y bajaremos un poco más el fuego para que vaya cociendo y cogiendo sabor. Lo dejaremos alrededor de 10 minutos.
Cuando pase ese tiempo lo probaremos para ver que tal está de sal.
Preparada ya nuestra merluza solo nos queda emplatarla y disfrutar.
Conclusión
Aprender a preparar una deliciosa receta de Merluza en salsa de avellanas es muy fácil y muy rápido. Esta comida es perfecta para un día como este, en la que la navidad es la invitada especial y que quieres sorprender a tus huéspedes. Si te ha gustado nuestra receta fitness te recomiendo que le añadas uno de nuestros postres fitness que tenemos más abajo de esta publicación, dejarás a tus invitados alucinados.
¡Hasta la próxima!.
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