Moussaka griega Fitness
Deliciosa receta de Moussaka griega fitness para una comida estupenda.
Tomate triturado
2 Huevos
1 Berenjena
Queso batido
120 gramos De atún blanco
1 Calabacín
1 Pimiento rojo
1 Cebolla
Orégano
Pimienta negra
Queso Parmesano
Como primer paso, si no tenemos el tomate triturado lo que vamos a hacer es triturarlo y dejarlo apartado.
Prepararemos las berenjenas limpiándolas y cortándolas en tiras o al gusto de cada uno. Las dejaremos apartadas.
Como tercer paso vamos a empezar a cocinar. Lo que vamos a preparar es el sofrito con nuestra verdura. Para ello prepararemos nuestro pimiento y nuestra cebolla y las meteremos al fuego con un poquito de aceite de oliva.
El siguiente paso, cuando tengamos ya el sofrito preparado y a fuego lento, lo que haremos será verter el atún y el tomate para que vaya cogiendo ese regustillo y lo dejaremos con la sartén cerrada alrededor de unos 5-10 minutos como mucho.
Pasaremos el calabacín por la plancha, lo que haremos será primero cortarlo y lo doraremos.
Al mismo tiempo podremos pasar la berenjena por la plancha para dejarla también doradita.
Vamos precalentando nuestro horno 180 grados.
Como último paso antes de montar nuestra moussaka, vamos a preparar la crema, para ello, en una batidora, verteremos, los huevos, el queso batido, echaremos un poquito de sal y pimienta. Lo mezclaremos hasta que consigamos que no haya grumos y tengamos una buena mezcla homogénea.
Ahora montaremos la Moussaka, para ello, en nuestro molde colocaremos.
– Capa de Berenjena.
-Capa de Calabacín.
– Sofrito.
-Crema.
– Queso parmesano.
Horneamos 40 minutos a 180 grados y espolvoreamos con orégano.
¡Ya tenemos nuestra Moussaka preparada!
Conclusión.
Esta receta está un poco retocada, no se trata de una Moussaka normal, la hemos querido orientar un poco al estilo fitness, siempre la podéis hacer con vuestros propios ingredientes o con los sabores que a vosotros os gusten. Si os ha gustado esta receta os recomiendo que os suscribáis más abajo y nos dejéis en los comentarios que os ha parecido. No olvidéis de que más abajo encontraréis muchas más recetas que de seguro os encantarán.
¡Hasta la próxima!.
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