Merluza rellena (4)

Ingredientes para None comensalesMerluza 2,5 kg. aceite sal cebolla 1 unidad ajo 2 dientes rape 500 gr. gambas 500 gr. perejil vino blanco 1 vasito huevo 1 unidad pan rallado Se abre y se quita la espina central de una merluza de unos 2.5 kgs más o menos. Aparte haces una masa para relleno más o menos así:Sofríes una cebolla, 2 dientes de ajo, con 500 grs de rape 500 grs de gambas y per ...

Ingredientes para None comensalesMerluza grande 1 unidad espárrago triguero ajo gambas huevos mantequilla limón aceite sal Se sofríen los esparragos, los ajos y las gambas. Cuando estén hechos se les revuelven los huevos como un revuelto normal pero dejandolo blandito. La merluza si es grande se abre y se pone el revuelto, y le pone un chorro de vino balnco y un chorro de acei ...

Ingredientes para None comensalesMerluza aceite de oliva gambas gulas vino blanco bechamel sal Pides en la pescaderia que te quiten la espina pero sin separar los lomos. En una sartén rehogas las gambas, previamente peladas, y las gulas una vez descongueladas (sucedáneo de las angulas), una vez rehogadas les haces un poquito de bechamel liguerita para unir mejor las gambas y las ...

Ingredientes para None comensalesMerluza huevo cocido 3 unidades gambas pimiento morrón aceituna sin hueso sal pimienta blanca patatas cebolla limón aceite Abrir la merluza, y quitar la espina central. Por otra parte cueces huevos (3) gambas peladas, pimiento morrón unas aceitunas desguesadas,y después de haber salado y pimentado con pimienta blanca, puedes rellenarla. Los ...

Ingredientes para 4 comensalesMerluza 3/4 kg. aceite 2 vasos cebolla 150 gr. gambas 150 gr. vino blanco 1 vaso nata 1/4 l. almendra 50 gr. harina 20 gr. champiñones 200 gr. perejil 1 rama pimienta al gusto azafrán al gusto sal al gusto Pelar y picar la cebolla y las gambas. Laminar las almendras y tostarlas, después triturarlas o moler la mitad de ellas, la otra mitad reservarlas tal cual. ...

Ingredientes para None comensalesMerluza 1 kg. boletus 1/2 de paquete langostinos 1/4 kg. almejas 1/4 kg. cebolla 1 unidad nata 1 brick harina vino blanco aceite sal La salsa se puede preparar con antelación, por lo que es muy cómoda de hacer esta receta. Pochar la cebolla en un chorrito de aceite, cuando ya esté blandita añadir una cucharada rasa de harina, dar vueltas hasta que se ...

Ingredientes para None comensalesMerluza pan aceite ajo guindilla 1 unidad pimentón gambas almejas Poner a cocer en agua la merluza, sin espinas. Desmenuzar pan y echarlo en el agua con la merluza. Ponerlo a cocer. En un sartén aparte, echar aceite, ajo muy picado, una guindilla si se quiere picante y dorar un poco el ajo. Seguidamente echar pimentón. Echarlo esto en la sopa, con gam ...

Ingredientes para None comensalesMerluza 2 trozos gambas almejas calamares champiñones perejil ajo pimienta blanca sal aceite He cogido y he batido 5 ajos, pimienta, aceite, un poco de agua, y tomate de bote. He cogido la fuente y he echado un chorreón de aceite y he untado la fuente. He colocado la merluza, champiñón, gambitas, almejas, calamar, cebolla en rodajas y le he ...

Ingredientes para 2 comensalesMerluza 4-5 rodajas cebolla 1 unidad ajo 6-7 dientes gambas 4-5 unidades almejas al gusto harina 1 cucharada perejil al gusto almendra frita al gusto vino blanco 1 vaso sal al gusto agua 1 vaso Freir en una sartén con un poco de aceite las rodajas de merluza pasadas por harina, Sacarlas y colocarlas en un perol grande o bien en una sartén grande. En el mismo ace ...

Ingredientes para None comensalesMerluza 1 unidad yemas de huevo 1 unidad cebolla 1 unidad sidra 1 vaso patatas harina 1 cucharada ajo perejil almejas 12 unidades harina sal [imagen=1825211] Se corta en trozos la merluza, se riega con sidra y luego se adoba con ajo y sal. Después de esto, se pasa por harina y se fríe. En una cazuela de barro con un poco de aceite se ponen patatas fritas ...