MI PASTEL DE SAN VALENTÍN



En casa no nos va demasiado esta fecha, lo único porque tenemos la excusa para comer un postre, pero si no preferimos celebrar Sant Jordi, con la rosa y el libro, es más de aquí y además a mi me parece más romántico. El caso es que lo del pastel nos lo vamos turnando, un año lo compra Alberto en la pastelería y un año lo hago yo. Ya os imaginais que tocaba éste, no?

Ingredientes:

?2 planchas de hojaldre

250ml de nata (crema de leche) para montar

Azúcar glasé

Sirope de fresa para decorar

Preparación:

Seguimos las instrucciones de uso del fabricante para el hojaldre, pero lo recortamos dándole forma de corazón.

Una vez lo tenemos cocido, tendremos ya la parte superior y la inferior, montamos la nata (crema de leche) con el azúcar y lo rellenamos.

Por último, lo decoramos con sirope de fresa, chocolate o lo que más nos guste. Yo use el de fresa porque para el corazón parece que lo que más pega es el rojo pasión... jejeje

Notas:

La flecha la hice con un trozo de hojadre de los que sobraron.



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Etiquetas: recetas postres

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