Milhojas de angulas sucedáneas y atún

Mañana se celebra San Valentín y hoy os traigo un entrante muy sencillo de realizar, pero que os puede salvar de un apuro.


Ingredientes:
- Obleas de empanadillas (2 por milhoja).

- 2 latas de atún.

- 1 paquete de angulas sucedáneas.

- Mayonesa.

- 1 diente de ajo.

- Sucedáneo de caviar.

- Aceite de oliva virgen extra.

- Sal.



Elaboración:
Metemos las obleas al horno pinchadas con un tenedor durante 8 minutos a 180º o hasta que veamos que están doradas.




Mientras tanto retiramos el aceite de las dos latas de atún y lo juntamos con la mayonesa. Asimismo, vamos friendo las angulas sucedáneas con un poco de aceite y el ajo bien picado, las salamos y cuando lleven cinco minutos al fuego las sacamos.


Ahora llega el momento de montar nuestra milhoja, colocamos una de las obleas encima el atún con la mayonesa, otra oblea y echamos un buen puñado de angulas sucedáneas. Coronamos con un poco de sucedáneo de caviar y ya está listo para servir.


Tiempo de preparación: 15 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.
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