Mis trucos de cocina Vol. 10

Amig@s hoy os traigo una nueva entrega de mis trucos de cocina. Esta vez aprenderemos a hacer un corte perfecto con el cuchillo para que no nos queden restos en él, vamos a conseguir que nuestras manos no huelan a sardina cuando las hemos limpiado y por ultimo aprenderemos a que las almejas no tengan ni un granito de arena cuando nos las llevamos a la boca. Cómo cortar para no dejar restos en el ...

Os traigo una nueva entrega de trucos de cocina, además siguen siendo como en el vol.2 para seguir ahorrando. En este caso a la hora de cocinar. Con estos sencillos trucos vamos a conseguir que los alimentos nos cundas más, pero no os penséis por ello que las comidas que preparemos van a ser peores, que va!! Te seguirán saliendo unos platos de rechupete. Como conseguir que la mantequilla te cun ...

Amig@s os traigo la cuarta entrega de mis trucos de cocina. Estoy segura de que os van a gustar pues os sacaran de algún que otro apurillo. Con ellos conseguiréis arreglar la mayonesa cuando se os corte, aprenderéis a preparar vuestros propios aceites aromáticos y también, en la entrega de hoy, le daréis vida al paté, que eso de comerlo tal y como sale de la lata hay veces que nos cansa. Empezamo ...

Hola A tod@s! Hoy no traigo receta, pero no queria faltar a nuestra cita semanal, por lo que he decidido compartir con vosotros algunos tips, trucos o recomendaciones que yo utilizo en mi cocina y que están probados que funcionan. Como sabreis los que me seguís por Instagram, además de llevar ya 4 días peleando con una gripe galopante tremenda que me pillo totalmente desprevenida, me hackearon el ...

Los guisantes son unas de las hortalizas verdes más antiguas de Europa y conocidas a nivel mundial . Tienen múltiples vitaminas y grandes beneficios por su contenido nutricional. Su contenido de fibra contribuye al control de las grasas y a la regulación del colesterol. Así que mejor que alimentar nuestro cuerpo con esta legumbre que nos aporta una variedad de vitaminas. Según el país recibe el no ...

Trucos de cocina facil En este pos he recopilado trucos de cocina fácil, de esos que te facilitan las cosas un montón y te preguntas ¿porque nadie me lo había explicado antes? Desde como pelar tomates de una forma bien fácil, rápida y limpia hasta como montar nata fácilmente y sin esfuerzo o como preparar un estupendo merengue suizo para rellenar tartas y pasteles de cuento. ¿Has visto es ...

Como siempre el desván de Vicensi os quiere facilitar la tarea en la cocina, así que de nuevo os traigo unos cuantos consejos o truquillos que espero os sean útiles. En esta ocasión conseguiremos que nuestros huevos cocidos nos queden “perfectos”. Tendremos siempre a punto y blancos nuestros utensilios de madera y también conseguiremos abono natural para nuestras plantas. Vamos con ellos!! Huevo ...

FABULOSOS TIPS DE COCINA Y VINOS * Para flamear un platillo, conviene tibiar ligeramente el licor, después rociarlo sobre el postre o fruta para darle un toque sofisticado y delicioso. * Las parrillas y sartenes nunca deben mojarse cuando estén calientes ya que se torcerán sin reparación alguna. * Para glasear vasos o copas sumérjalos en jugo de limón o clara de huevo y después espolvorearlo ...

Los buñuelos me encantan!! así rendonditos y pequeños, me parecen un postre delicado y delicioso. Son un postre perfecto para todo el año, pero también son una tradición para Todos los Santos, y para Semana Santa. En las dos fechas los he comido. Con esta receta os saldrán bastante cantidad, salen aproximadamente unos 70, si los hacéis de tamaño de un bocado, que es lo aconsejable para que no qued ...

Recetas de cocina ligeras 001, comida sana Siempre hay mucha gente que quiere, por necesidad o no, cuidar su alimentación por diversos motivos. Por ese motivo voy a iniciar una serie de recopilatorios con recetas ligeras para que tengáis opciones para escoger, ya que por experiencia se que el repertorio es realmente escueto. He tratado de confeccionar un menú de primer plato y luego a escoger entr ...