Mis trucos de cocina Vol. 3

Amig@s hoy os traigo una nueva entrega de mis trucos de cocina. Como estamos en temporada de calor voy a intentar refrescaros un poco. Vamos a preparar un gazpacho más ligero y con menos calorías para guardar la línea, también os traigo un postre de urgenciaque os vendrá de maravilla para imprevistos, con este dejamos la línea aparcada y si eres de los que les gusta el té te traigo otras opciones ...

Hoy os traigo 3 nuevos trucos de cocina. Como siempre espero que os gusten. En esta entrega vamos a aprender a aliñar la ensalada, si amigos, parece algo sencillo pero el aliño requiere un orden para obtener mejores resultados. También tenemos unos truquillos a la hora de ir a reponer la despensa y unas recomendaciones sobre el champiñón. Empezamos… Ensalada bien aliñada. El orden de los ingre ...

Amig@s hoy os traigo una nueva entrega de mis trucos de cocina. Esta vez aprenderemos a hacer un corte perfecto con el cuchillo para que no nos queden restos en él, vamos a conseguir que nuestras manos no huelan a sardina cuando las hemos limpiado y por ultimo aprenderemos a que las almejas no tengan ni un granito de arena cuando nos las llevamos a la boca. Cómo cortar para no dejar restos en el ...

Aquí estoy de nuevo con una nueva entrega de mis trucos de cocina. Mi intención como siempre es haceros la tarea de la cocina más sencilla y muchas veces ahorrar tiempo y dinero con ellos. Espero conseguirlo, al menos yo siempre lo intento. En esta ocasión os propongo: un truco sano para ello usaremos el wok, os enseñare como espesar un plato y para terminar os hablare de la frittata, una idea gen ...

Hoy te traigo la segunda entrega de trucos de cocina. En este caso te van a ayudar a ahorrar algún dinerillo. Porque te diré que gastar menos sin renunciar a disfrutar en la mesa es posible!! Tan solo tienes que seguir estos sencillos y fáciles consejos y veras como consigues ahorrar cocinando. Azúcar glass casero Es muy sencillo, tan solo tienes que mezclar azúcar (97%) con maicena (3%) y tritura ...

Amig@s os traigo la cuarta entrega de mis trucos de cocina. Estoy segura de que os van a gustar pues os sacaran de algún que otro apurillo. Con ellos conseguiréis arreglar la mayonesa cuando se os corte, aprenderéis a preparar vuestros propios aceites aromáticos y también, en la entrega de hoy, le daréis vida al paté, que eso de comerlo tal y como sale de la lata hay veces que nos cansa. Empezamo ...

Hoy os voy a enseñar como hago la carne adobada en casa. El adobo es una estupenda forma de conservar las carnes, que lleva utilizándose desde donde nos alcanza la memoria y que además aporta un sabor muy característico y agradable a la carne de cerdo. Con este sistema que vais a ver podéis adobar varias carnes como el lomo, costilla, panceta& De esta manera obtendréis una carne muy tierna y sabr ...

Qué difícil es llegar a final de mes!! En estos tiempos y con lo caro que esta todo es casi imposible ahorrar un dinerillo. Por eso en este post te voy a contar como ahorrar con una sencilla tarea. Tan solo tendrás que tener la despensa bien ordenada. Con este pequeño gesto conseguirás no tirar nada y ahorrar. No será para hacerte rico pero ya sabes, granito a granito se hace una montaña. Estos ...

Hoy vamos a aprender a hacer un buen escabeche. Como sabrás el escabeche es una forma de conservación, aunque la verdad es que hoy en día, ya no tenemos problemas para conservar los alimentos y lo que buscamos con el escabeche es sabor. El escabeche le va muy bien a las carnes, sobre todo a la caza, las aves y los pescados, incluso a las verduras. Vamos que se lleva bien con todo!!! Además una vez ...

No se tu pero yo le doy bastante uso al horno en casa sobre todo en invierno. La verdad es que es un electrodoméstico al que se le puede dar mucho juego. Pero también es cierto que es uno de los electrodomésticos que más electricidad consume y con el precio que lleva si podemos ahorrar un dinerillo al usarlo mejor que mejor. Por eso hoy te traigo unos cuantos trucos para que la factura eléctrica ...