Gastronoming Idea guardada 24 veces
La valoración media de 7 personas es: Muy buena

Mojito de fresa y albahaca

MOJITO DE FRESA Y ALBAHACA 2
Hoy he visto rayos de sol, tenía sed y con un acto reflejo he ido automatizado a prepararme este mojito de fresa y albahaca, una variante de la tradicional bebida cubana que irradia frescor y sabor a raudales, una combinación explosiva que te aseguro que no podrás beber solo uno de estos brebajes. La mezcla de las fresas con la albahaca además de elegante, llega a ser una de esas combinaciones inolvidables para la memoria gustativa, mezcla que curiosamente no solo nos sirve para postres, o platos como ensaladas, sino también para la coctelería, además si no bebes alcohol, o quieres hacerle uno a tus chiquillos, prepara la versión non alcohol usando un refresco de lima limón como Sprite o 7UP en lugar de ron y listo, algo para compartir con los hijos que seguro que les encantará o por si por esas cosas de la vida tienes el infortunio de no poder beber alcohol. Fácil, rápido, original, vistoso, muy sabroso y además extremadamente refrescante, ¿Se le puede pedir más a una bebida? sí! que no necesites coctelera!! premio, no la necesitas, ¿A qué esperas? manos a la obra y a preparar este mojito que bien podríamos llamar Rojito, salud!

RECETA Nº 184 – MOJITO DE FRESA Y ALBAHACA


Raciones: 1 Vaso tumbler o jarra

Dificultad: Fácil

Preparación: 4 minutos

Tiempo de cocción:


Coste: Bajo

Tipo: Bebidas

Familia: Cócteles

Sub Familia: Ron

Cocción:

INGREDIENTES

5 fresas maduras + 1 para decoración

6 cl ron blanco

2 cs azúcar blanco

½ lima cortada en gajos

5 hojas de albahaca fresca cortada en tiras

c/n Soda, agua con gas o sifón

c/n Hielo picado
PREPARACIÓN

1. Lavamos bien las fresas, las secamos un poco y con ayuda de una pajita, “descorazonamos” las fresas atravesándolas por el centro de abajo hacia arriba (ver foto 2) y posteriormente las cortamos en trozos pequeños. Reservamos.

2. Una vez tenemos los ingredientes cortados y listos en un vaso de trago largo o jarra ponemos el azúcar, los gajos de lima y con ayuda del mortero trituramos hasta extraer todo el zumo de la lima.

3. Añadimos las fresas en trozo y repetimos con el mortero hasta que esté bien triturado.

4. Agregamos las hojas de albahaca cortada y más de lo mismo, hasta que esté todo bien mezclado, triturado y tengamos una mezcla homogénea.

5. Es momento de añadir el hielo y seguidamente el ron blanco hasta dejar 1 dedo antes de llenar el vaso aproximadamente, removemos bien con ayuda de una cucharilla.

6. Llenamos el vaso con el sifón, soda o agua con gas y removemos con la cucharilla suavemente. Colocamos 2 pajitas en la jarra, decoramos con unas hojas de albahaca y una fresa con un corte al medio. Vete preparando más que no duran nada!

Mojito de fresa y albahaca


Mojito de fresa y albahaca
Mojito de fresa y albahaca
Mojito de fresa y albahaca
Mojito de fresa y albahaca
Mojito de fresa y albahaca
Mojito de fresa y albahaca
Mojito de fresa y albahaca
NOTAS

Si no tienes albahaca puedes usar la menta como en la receta original, a mí particularmente me gusta mucho el aporte de la lima, caza de maravilla con la fresa y la albahaca, pero, si la quieres algo más densa y dulce puedes obviarla. Puedes ir preparando cantidades industriales ya que, lo peor de esta bebida es que se evapora inmediatamente, ya sabes, ve a desempolvar el material del bar que para este verano dejarás a tu gente atónita con tus habilidades mixológicas.

.

Fuente: este post proviene de Gastronoming, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Stroganoff

Un clásico de clásicos, un Stroganoff, uno más que amplía nuestro recetario no solo la sección de “clásicos” si no también de las recetas más internacionales, esta vez la receta proviene d ...

Sopa de ajo

La Sopa de ajo es un plato típico de la gastronomía española, principalmente de Zamora y León, es un plato humilde y de aprovechamiento ya que se hace aprovechando el pan de días anteriores como cuerp ...

Nuggets

Lo que te ofrecemos a continuación es una joya, nada más y nada menos que la receta original de los mundialmente famosos Nuggets, así es, la primera receta, esa que hizo por primera vez Robert C. Bake ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bebidas inicio ...

Mojito

Elabora este refrescante cóctel que está tan de moda en unos pocos minutos. Da igual qué sabor elijas: original, de fresa o de tu fruta favorita, en todos ellos disfrutarás con cada sorbo de un sabor dulce y fresco.  Mojito Por RecetasDeSara.com, 13 agosto, 2014 Ideal para tomar en las calurosas noches de verano. Tiempo Total: 10 minutos T ...

recetas postres cockteleria bebida con alcochol ...

Mojito

El pirata Sir Richard Drake preparó la primera versión conocida de una bebida con alcohol que llevaba aguardiente (ron crudo, sin envejecer) de baja calidad, con azúcar, lima, menta y otras hierbas. El aguardiente aportaba calor, el agua diluía el alcohol, la lima combatía el escorbuto (deficiencia de vitamina C, enfermedad típica de los marineros de entonces que pasaban meses en la mar sin tomar ...

general bebidas recetas ...

Mojito

Esta bebida, convertida hoy en un clásico moderno de la coctelería, ve la luz por primera vez en Cuba, su creación se le atribuye a Sir Richard Drake allá por el año 1586, este personaje, en ocasiones al servicio del corsario inglés Sir Francis Drake, es a quien hay que agradecerle la creación del cóctel, ya que, en su origen y en honor a su creador, esta bebida en Cuba era conocida como Draque, D ...

general bebidas recetas ...

Mojito

Esta bebida, convertida hoy en un clásico moderno de la coctelería, ve la luz por primera vez en Cuba, su creación se le atribuye a Sir Richard Drake allá por el año 1586, este personaje, en ocasiones al servicio del corsario inglés Sir Francis Drake, es a quien hay que agradecerle la creación del cóctel, ya que, en su origen y en honor a su creador, esta bebida en Cuba era conocida como Draque, D ...

mojito cuba fresas ...

Mojito de fresas

Una variacion del clasico mojito cubano.  Este mojito de fresas es una bebida dulce y refrescante.   Receta para 1 persona 3 fresas (cortadas en cuartos) 1/2 limon verde grande (cortado en cuartos) 3 - 4 hojas de menta 1 cda. de azucar morena Hielo picado Sprite o agua con gas Sirope de fresa Ron blanco (6 cl. mas o menos en funcion de sus gustos) ...

Bebidas azúcar fresa ...

Receta del auténtico mojito cubano con fresa

El mojito de fresa  es una bebida muy refrescante, ideal para las noches de verano. Con el hielo picado y el toque de hierbabuena es de lo mejor para refrigerarse ante las altas temperaturas. Además, podréis prepararlo para después de una cena, ya que es digestivo y muy ligero. Os sorprenderá su sabor a fresa, que liga a la perfección con el azúcar moreno y el ron. Y ya si queréis quedar como auté ...

helados general

Helado de mojito

¡Buenos días! Hoy os traigo el famoso helado de mojito. Primero decir que la receta es de "los fogones de Ana sevilla helado de mojito bajo en grasa". Ha conseguido un helado bajo en grasa y sin heladera, cremoso y con un sabor...¡qué más se pude pedir! Solo hay q ponernos manos a la masa... Bueno, al helado... jejeje. Por fin lo pongo chicas, jeje, porque me lo han pedido ya mis ...

Recetas Saladas Recetas Dulces Otros ...

Mojito

Bueno esta no sera la receta original , pero es la que ami me gusta o me encanta o me requetencata o no se que mas superlativos decir para expresarlo solo puedo decir "I LOVE MOJITO"Vamos manos a la obra.INGREDIENTES:Para dosHierbabuena 3 ramas.3/4 de lima.4 cucharadas de azúcar moreno.ron Santa teresa.7 up un bote.hielo picado.ELABORACIÓN:En un baso ancho y alto ponemos las hojas de la hierbabue ...

Bueno esta no sera la receta original , pero es la que ami me gusta o me encanta o me requetencata o no se que mas superlativos decir para expresarlo solo puedo decir "I LOVE MOJITO" Vamos manos a la obra. INGREDIENTES: Para dos Hierbabuena 3 ramas. 3/4 de lima. 4 cucharadas de azúcar moreno. ron Santa teresa. 7 up un bote. hielo picado.ELABORACIÓN: En un baso ancho y alto ponemos las h ...

recetas postres frutos rojos gelatina ...

MOUSSE DE MOJITO / MOJITO MOUSSE

Hola Cuchariter@: Una de mis bebidas favoritas para el verano o como colofón de una velada entre amigos es el mojito. Ese sabor dulce del azúcar, ácido de la lima y fresco de la hierbabuena es imposible que a alguien le disguste. Así que pensando en nuevas recetas y con las ganas que tenía de hacer una mousse diferente, te presento esta semana esta MOUSSE DE MOJITO. Es muy sencilla de hacer, no re ...