Montaña de pure de patata

Ingredientes (2 pers.): 300gr de Brócoli congelado 4 patatas medianas 2 cebollas 2 cucharadas de margarina 1 lomo de bacalao (yo lo compro congelado en el mercadona) pimienta sal zumo de medio limón harina (para el rebozado) un chorro de nata para cocinar Preparación: Dejamos descongelar un poco el brócoli, mientras pelamos las patatas y cortamos en dados grandes. En una cacerola, ponemos agua y l ...

Ya empezamos a tener patatas nuevas en nuestros mercados y hay que aprovecharse de ello. Yo tengo la suerte que mi padre me las trae directamente del huerto.....estan...mummmm. Pronto os pondré una receta que es el mejor manjar que hay en esta temporada. Ha sido todo un éxito en casa estas bolitas y sin apenas nada de grasa, ideales ¡¡ Quedan crujientes y apetitosas. INGREDIENTES: - ...

INGREDIENTES: Una patata mediana por ración Agua Sal Laurel Nuez moscada Mantequilla Leche PREPARACIÓN: Se pelan y cueze la patata con un poco de agua y una hoja de laurel, cuando esten cocidas escurrimos un poco el agua que haya quedado, Añadimos la mantequilla y la nuez moscada, barimos con un batidor manual, cuando la patata este deshecha vamos añadiendo la leche caliente hasta que el pur ...

Para 4 personas Ingredientes:- 1 puerro - 2 zanahorias - 200 gr de acelgas - 1 calabacín - 200 gr de judías verdes - 1 apio - 1 trozo de calabaza -2 patatas - aceite de oliva - sal - unos piñones - cebolla - perejil picado - agua Elaboración: Primero lavamos y troceamos las verduras y las hortalizas y las metemos en una cazuela grande y echamos agua hasta cubrir, ponemos una pizca de sal ...

2 patatas medianas2 huevos50 g de bacon en una tira1 cucharada de mayonesaPan rallado En una cacerola con abundante agua con sal ponemos a cocer las patatas y uno de los huevos. Lo cocemos hasta que las patatas estén cocidas pero no deshechas. Dejamos que se enfríe y pelamos las patatas y el huevo. Machacamos las patatas y la yema del huevo cocido con un tenedor. Picamos la clara cocida y el bacon ...

Este pastel de carne y patata, tenía entendido que era alemán, pero por lo que he podido ver por internet es inglés. Las receta la he "tuneado" un poco y este es el resultado. Podéis usar puré de patata en polvo, que está muy rico, pero creedme que el sabor del casero no es ni parecido...está riquísimo! Utilizar el queso que más os guste. Yo he utilizado un trozo de idiazabal que he raya ...

Los cannolis son unos dulces italianos rellenos de crema. En esta ocasión he querido variar la receta y elaborarla salada. Para ello he utilizado patata cortada en lonchas finas y puré de patatas natural. Este acompañamiento es estupendo para carnes, aves, etc y queda muy vistoso, con lo cuál es ideal para ponerlo en celebraciones. ¿Te apetece probar mis cannolis de patata elaborados con Mycook? I ...

Aquí tenéis otra receta sacada de la Revista Patrones que os comentaba el otro día.Se trata de unos pastelitos de Jamón de pavo rellenos de puré de patatas y empanados. Los ingredientes son: 1 Huevo aceite de oliva pan rallado puré de patatas Jamón de pavo en lonchas gorditas ( yo compre un rulo y las corte). ...

¿Que es un Parmentier de patata?El término parmentier se aplica en la actualidad a cualquier elaboración culinaria en la que la patata es protagonista, aunque en nuestra gastronomía está más relacionado quizá con una crema o puré de patatas con infinitas variantes. Este pure de patatas es muy suave y delicioso, y hay muchas formas de presentarlo, segun para que lo utilicemos, acompañamiento de ca ...

¡Vivan las patatas! A nosotras nos encantan de todas las formas posibles, cocidas, fritas, guisadas y por supuesto en purés. Este puré de patata de ajo, es perfecto para acompañar un plato de carne. Nosotras en esta ocasión lo hicimos para acompañar a esta receta de lomo a la sal, y fue todo un éxito. Un puré fácil y diferente? sencillamente perfecto!! ;)   Puré de patata al ajo ? Preparación: 20 ...