mousse de cerezas

Ingredientes para 5 comensalesCrema de cerezas: 150 gr. de cerezas. 30 gr. de azúcar. 50 ml. de agua. Crema de cerezas:150 gr. de cerezas.30 gr. de azúcar.50 ml. de agua.Lavar las cerezas, y deshuesar, es un poco trabajoso, porque es una a una, así que con paciencia. Ya las tenemos deshuesadas, pues ahora mezclamos con el azúcar el agua y al fuego. Cocemos durante unos quince minutos, sin dejar ...

Ingredientes para 6 comensalesCerezas del jerte 1 kg. azúcar glasé 200 gr. claras de huevo 4 unidades nata líquida 2 vasos limón 1 unidad hojas de menta [imagen=1825567] Lavar las cerezas, retirar los pedúnculos y los huesos y secarlas. Reservar algunas para decorar y triturar el resto. Montar las claras a punto de nieve firme y añadir, poco a poco, 100 gramos de azúcar batiendo constantemen ...

Crema de cerezas:150 gr. de cerezas.30 gr. de azúcar.50 ml. de agua.Lavar las cerezas, y deshuesar, es un poco trabajoso, porque es una a una, así que con paciencia. Ya las tenemos deshuesadas, pues ahora mezclamos con el azúcar el agua y al fuego. Cocemos durante unos quince minutos, sin dejar de mover. Trituramos y dejamos enfriar. Reservamos en la nevera hasta la hora de utilizarla. Ahora toca ...

El clafoutis es una tipica tarta francesa que se elabora horneando en un molde cerezas, normalmente enteras y con hueso y bañadas en una masa parecida a la de los crepes. Yo la he hecho igual pero he deshuesado las cerezas con una facil tecnica que os explico mas adelante. La receta original dice que van con hueso para que los líquidos que desprende la cereza al deshuesarla no manchen la tarta. Co ...

DESHUESAR CEREZAS Solo necesitamos una botella de agua vacia, una pajita resistente o un palillo gordito (yo utilice un palillo de comida china que tiene la punta redondita y es fuerte) y las cerezas sin rabo. colocamos la cereza sobre la boca de la botella y por "el culo" le pinchamos empujando con la pajita o palillo. La levanto para que veas que sale por abajo el hueso , pero no ha ...

Esta es la tarta que hice por mi cumpleaños, una receta muy sencillita y recomendada para los amantes del chocolate. Ingredientes: una lámina de hojaldre 200ml de nata 200gr de chocolate fondant 2 claras de huevo azúcar cerezas confitadas adornos de chocolate Preparación : Espolvoreamos la mesa de trabajo con azúcar y estiramos encima la masa de hojaldre echando azúcar también por la ...

    Si te mueres por el chocolate y te encantan las cerezas. Esta es tu receta sin dudarlo. Ingredientes ( 4 personas) 125 g de chocolate 3 cucharadas soperas de leche fría 3 yemas de huevo 3 cucharadas soperas de azúcar molido 4 claras de huevo 75gr de mantequilla 1 pellizco de sal   PREPARACIÓN En un cazo echa el chocolate, partido en trozos, con ...

Empezamos haciendo las tartaletas con masa quebrada y unos cuantos moldes. Precalentamos el horno a 180º. y forramos los moldes, los horneamos durante unos quince minutos y dejamos enfriar. Reservamos. Ingredientes para la crema de cerezas:150 gr. de cerezas.30 gr. de azúcar.50 ml. de agua.Lavar las cerezas, y deshuesar, es un poco trabajoso, porque es una a una, así que con paciencia. Ya las ...

Buenos días. Hoy he preparado una tarta mousse de limón muy ligera y fácil de preparar. Elegí el limón puesto que era más ácido y con la comida que hice pegaba más, pero se podría hacer igual con naranja o mandarina siguiendo las mismas proporciones. Empecemos con los ingredientes: * Base: -100gr mantequilla -200gr galletas * Mousse: -500ml nata -120gr azúcar glass -4 claras de huevo -75gr zumo d ...

"Refrany; Any de cireres, poc blat a les eres" Año de cerezas, poco trigo en las eras.Hoy voy con un truco facilísimo. A veces, acumulamos taaaantos accesorios para la cocina, que ya no sabemos donde meterlos, por lo menos ese es mi caso. Sinceramente, me encantan. Me gusta tener todos los cachivaches y artilugios posibles, de hecho, cada vez que descubro uno procuro comprarlo en cuan ...