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Mousse de chocolate blanco


MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO

Nos chifla el chocolate y el chocolate blanco también gusta a más gente de la que parece.  Hoy traemos un postre para estos incondicionales del chocolate blanco que además de rico, es super fácil de hacer.



Ya hace unos días que lo hicimos y como apreciarás en las fotos, al coincidir en febrero aprovechamos para hacer una decoración apta para la festividad de San Valentín.



INGREDIENTES




180 Gramos de chocolate blanco

200 Gramos de nata (crema de leche) para montar (crema de leche)

Guindas para decorar



ELABORACIÓN




Ponemos a fundir el chocolate blanco al Baño María  nunca en microondas.

Montamos la nata (crema de leche) ( sin azúcar) con las barillas de la batidora. IMPORTANTE: la nata (crema de leche) y el bol muy fríos.




Añadimos la nata (crema de leche) ya montada al chocolate en tres o cuatro veces y mezclando muy bien con una lengua cada vez.

Ya mezclado ponemos en los vasos y metemos en nevera un mínimo de 12 horas.

Ya fuera de la nevera decoramos a nuestro gusto con las guindas.



¿Viste que postre tan fácil?

Si eres amante del chocolate blanco, no tienes excusa. Sólo tienes que pensar en hacerlo el día anterior y para esa comida o cena especial, lo tendrás listo.

También tienes aquí La receta en vídeo



Espero que os guste. ¡Buen provecho!

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ingredientes 20 g leche 60 g mantequilla 200 g galletas 500 g de nata para montar (con mínimo 35% de grasa) 3 unidades claras de huevo 150 g chocolate blanco 150 g leche 100 g azúcar 20 gotas de limón exprimido 10 gotas esencia de vainilla 6 unidades hojas de gelatina neutra preparación Poner las láminas de gelatina neutra a hidratar en agua muy fría. Base: Se trituran las ga ...

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