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Mousse de chocolate blanco

Buenos días!!

Como os decía ayer por IG, llevo unos días fatal con la alergia...pero eso no quita para que siga preparando cositas ricas para enseñaros :D

El Domingo tuve invitados en casa y no podía faltar un postre rico, pero tampoco me quería pasar el día en la cocina, así que me decanté por esta mousse de chocolate blanco que está riquísimo!!


Para prepararlo solo necesitareis 4 ingredientes ;)

Os animáis a prepararlo conmigo?

Vamos con la receta!!
Ingredientes

400ml de nata (crema de leche) para montar

2 hojas de gelatina neutra

100g de chocolate blanco

1 cucharada de azúcar

Opcional: Fruta para decorar al gusto (yo he utilizado una lata de frutos rojos en almíbar del mercadona y la combinación es muy buena).


Elaboración

Ponemos las hojas de gelatina en agua fría para hidratarlas

Batimos 300ml de nata (crema de leche) con las varillas hasta que esté montada

Añadimos el azucar a la nata montada (crema de leche) y batimos un poco más para que se integre

En un cazo calentamos el resto de la nata (crema de leche) (100ml), apagamos el fuego y añadimos las láminas de gelatina para que se integren bien.

Ahora derretimos el chocolate, yo lo hago echándolo a la nata (crema de leche) caliente y removiendo bien hasta que se integre, porque de este modo se aprovecha todo ya que si lo derretimos en otro recipiente se nos queda más chocolate por el camino.

Añadimos un par de cucharadas de la nata montada (crema de leche) a la mezcla anterior y removemos bien.

Por último añadimos todo lo que tenemos en el cazo al recipiente de la nata (crema de leche) y mezclamos con movimientos envolventes para que nos quede lo más esponjosa posible la mezcla.

Vertemos en los recipientes deseados y dejamos enfriar mínimo 4 horas, pero mejor de un día para otro.Cuando esté cuajada podemos ponerle la decoración que más nos guste y listo...un postre fácil, rápido y delicioso!




¿Que os parece este postre?

Yo no pude resistirme a comer un poquito mientras hacia las fotos...jajaja

pero shhhh, no se lo digais a nadie ;)



Espero que os haya gustado esta sencilla idea, y si la probáis espero vuestros comentarios ;)

Como ya os he dicho varias veces, estoy intentando seguir un planning con el blog, aunque no siempre será posible, pero de momento no va mal la cosa!!

Los Lunes habrá receta salada, y los jueves una receta dulce :)

También podéis seguir los avances en la página de facebook (aquí), donde subo también el enlace al post.

Y por supuesto, si tenéis cualquier propuesta o idea estoy deseando leerla!

Nos vemos en el siguiente post

Un besito



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ingredientes 20 g leche 60 g mantequilla 200 g galletas 500 g de nata para montar (con mínimo 35% de grasa) 3 unidades claras de huevo 150 g chocolate blanco 150 g leche 100 g azúcar 20 gotas de limón exprimido 10 gotas esencia de vainilla 6 unidades hojas de gelatina neutra preparación Poner las láminas de gelatina neutra a hidratar en agua muy fría. Base: Se trituran las ga ...

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