¡Buenas!. Como bien sabréis, hace unos días estuve invitada en un programa de televisión, y elaboré dos recetas con TURRÓN, la primera fueron los LACITOS DE HOJALDRE Y TURRÓN (click aquí para ver receta) , y hoy os traigo la segunda receta, una deliciosa y original MOUSSE DE QUESO Y TURRÓN DURO, extremadamente fácil de elaborar, llenita de sabor y, como no, SIN LACTOSA.....¿Os animáis? ¿Sí? pues... ¡COMENZAMOS!
INGREDIENTES:
- 125 GRS. DE TURRÓN DURO.
- 150 GRS. DE QUESO CREMA SIN LACTOSA (*)
- 200 GRS. DE NATA (crema de leche) PARA MONTAR (35% M.G)
- 2 CLARAS DE HUEVO.
- 50 GRS. DE AZÚCAR GLAS.
- MERMELADA DE FRESAS y MORAS (para decorar)
(*) Si quieres prepara tu propio queso sin lactosa click aquí para ver la receta
ELABORACIÓN:
- Montamos las claras a punto de nieve y reservamos en la nevera.
- Con la ayuda de un rodillo o una picadora, pulverizamos el turrón.
- Montamos la nata (crema de leche) bien firme y reservamos en la nevera.
- Batimos el queso crema con el azúcar glas.
- Añadimos el turrón pulverizado y mezclamos bien.
- Agregamos las claras montadas y mezclamos realizando movimientos envolventes.
- Incorporamos la nata montada (crema de leche) realizando también movimientos envolventes.
- Dejamos descansar en la nevera un par de horas.
- Servimos y decoramos con mermelada de fresas.
- Y ¡LISTO!...
- Un postre de sobresaliente alto en muy pocos pasos, fácil ¿verdad?
Bueno, pues hasta aquí la 2ª receta de la tele, espero que os guste mucho y que os animéis con ella estas navidades, sorprendiendo así a todos vuestros invitados, jejeje.
Y ya me despido, no sin antes recordaros lo de siempre (¡qué pesada madre!) si tenéis alguna duda, ruego o sugerencia, o, simplemente queréis saludar...¡no os cortéis! que yo estoy encantada de teneros por aquí.
UN BESAZO GIGANTE A TOD@S Y ¡HASTA PRONTO!
Fuente: este post proviene de Blog de PostresDeRosy, donde puedes consultar el contenido original.
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