"Mousse de queso y turrón duro" (Las recetas de la tele II)



¡Buenas!. Como bien sabréis, hace unos días estuve invitada en un programa de televisión, y elaboré dos recetas con TURRÓN, la primera fueron los LACITOS DE HOJALDRE Y TURRÓN (click aquí para ver receta) , y hoy os traigo la segunda receta, una deliciosa y original MOUSSE DE QUESO Y TURRÓN DURO, extremadamente fácil de elaborar, llenita de sabor y, como no, SIN LACTOSA.....¿Os animáis? ¿Sí? pues... ¡COMENZAMOS!

INGREDIENTES:
- 125 GRS. DE TURRÓN DURO.

- 150 GRS. DE QUESO CREMA SIN LACTOSA (*)

- 200 GRS. DE NATA (crema de leche) PARA MONTAR (35% M.G)

- 2 CLARAS DE HUEVO.

- 50 GRS. DE AZÚCAR GLAS.

- MERMELADA DE FRESAS y MORAS (para decorar)



(*) Si quieres prepara tu propio queso sin lactosa click aquí para ver la receta

ELABORACIÓN:

- Montamos las claras a punto de nieve y reservamos en la nevera.



- Con la ayuda de un rodillo o una picadora, pulverizamos el turrón.



- Montamos la nata (crema de leche) bien firme y reservamos en la nevera.



- Batimos el queso crema con el azúcar glas.



- Añadimos el turrón pulverizado y mezclamos bien.



- Agregamos las claras montadas y mezclamos realizando movimientos envolventes.



- Incorporamos la nata montada (crema de leche) realizando también movimientos envolventes.



- Dejamos descansar en la nevera un par de horas.



- Servimos y decoramos con mermelada de fresas.



- Y ¡LISTO!...



- Un postre de sobresaliente alto en muy pocos pasos, fácil ¿verdad?



Bueno, pues hasta aquí la 2ª receta de la tele, espero que os guste mucho y que os animéis con ella estas navidades, sorprendiendo así a todos vuestros invitados, jejeje.
Y ya me despido, no sin antes recordaros lo de siempre (¡qué pesada madre!) si tenéis alguna duda, ruego o sugerencia, o, simplemente queréis saludar...¡no os cortéis! que yo estoy encantada de teneros por aquí.

UN BESAZO GIGANTE A TOD@S Y ¡HASTA PRONTO!

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