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MOUSSE FALSO DE CANGREJO


MOUSSE FALSO DE CANGREJO

Ingredientes:
1 lata pequeña de anchoas
8 palitos de cangrejo (2 para decorar)
1 lata de mejillones al natural
2 huevos duros
2 cucharadas de mayonesa
Preparación:
1.- Todos los ingredientes en el vaso, la lata de anchoas con su aceite, la de mejillones sin caldo y programa 30 segundos en velocidad 5. Comprueba que ha quedado bien o baja los restos de las paredes y mezcla unos segundos más.
2. - Corta 2 palitos de cangrejo en trocitos muy pequeñitos para que se vea el color rojo imitando a la carne de cangrejo, y mezcla con una espátula lo anterior.
3. - Sirve con palillos, tostas o tiras de zanahoria...

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