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Falso paté de centollo

Hacía mucho tiempo que había probado ese relleno de falso paté de centollo y por fin va a ver la luz.
La verdad es que es súper fácil de hacer y el resultado es muy bueno, por lo que os animo a probarlo.

Yo no sé vosotr@s pero yo comería casi siempre de picoteo.






Ingredientes

16 mini-conos

Relleno de Falso paté de centollo

8 filetes de anchoas en aceite oliva virgen

8 mejillones al natural

8 palitos de cangrejo (surimi)

1 huevo cocido

1/4 de cebolleta tierna

1 chorrito de Pedro Ximenez

2 cucharadas de mayonesa


Preparación
Pasamos por debajo del grifo las anchoas para eliminar la sal y secamos bien.

En una batidora echamos tosdos los ingredientes; los filetes de anchoas, los mejillones, palitos de cangrejo,el huevo duro, la cebolleta, el Pedro Ximénez, la mayonesa y trituramos todo junto.

Reservamos en la nevera tapado hata utilizarlo.

Rellenamos los mini conos con el relleno del falso centollo.

Este relleno es ideal también para acompañar con unas tostadas, para rellenar unos volovanes, huevos rellenos, etc..





NOTAS: *los mini conos los compré en el Lidl aunque también los podéis encontrar en La Sirena .

*Importante que los mejillones sean al natural (no en escabeche, salsa...) y que sean de buena calidad al igual que el resto de ingredientes.

A disfrutar!!

Receta de Su

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