Falso tartar de cangrejo

 Para quienes no les gusta la carne cruda, he preparado esta receta fresca, sencilla y muy rica que espero que os animéis a preparar. Aquí os dejo el vídeo de la receta:



 Y aquí está la receta escrita:

receta de falso tartar de cangrejo


400 g de palitos de cangrejo

1 cebolla mediana

Perejil fresco

100 vinagre de vino blanco

Sal

Pimienta

Unas gotas de tabasco

1 huevo por comensal (opcional)

 Picamos la cebolla en daditos pequeños y los ponemos en un bol. Salpimentamos y cubrimos de vinagre. Dejamos reposar la cebolla en la mezcla unos quince minutos. Picamos el perejil lo más fino posible.

 Cortamos los palitos de cangrejo del mismo tamaño que la cebolla. Cuando hayan pasado los quince minutos escurrimos la cebolla y la colocamos en un bol grande. Añadimos el perejil picado y los palitos. Añadimos tabasco al gusto y removemos todo bien.

 En el caso de decidirnos por poner el huevo, lo que haremos será escalfarlo en un cazo con agua caliente, sal y vinagre. Dejaremos que se hagan durante dos o tres minutos.

 Colocamos el cangrejo en un plato con la ayuda de un aro de emplatar y le ponemos el huevo esclafado encima con cuidado. Podemos servirlo acompañado de tostaditas de pan. ¡Seguro que os encantará!

Fuente: este post proviene de ¡Qué rico!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Te gustaron las 5 recetas baratas para ocasiones especiales? Pues este fue el primer post de una serie de recetas económicas que voy a proponerte. Y aquí estoy con el segundo episodio. En este caso, ...

Lo reconozco, no se puede decir que la foto haga justicia a esta receta, pero estos wraps de pollo estaban tan buenos que no hubo tiempo para repetirlas. Como seguro que repetimos, las volveré a hacer ...

Etiquetas: recetas de primeros

Recomendamos

Relacionado

ensalada tartar recetas de tartar tartar de aguacate ...

Si has vuelto de vacaciones y te apetece comer más ligero, prueba a preparar este Tartar de Aguacate y Cangrejo fácil y completo. Viene muy bien como entrante o para las cenas rápidas y sencillas. INGREDIENTES para 3 personas 1 aguacate 8-10 palitos de cangrejo o surimi Media cebolla 50 gr. de nueces 50 gr. de pistachos pelados 1 pimiento del piquillo o morrón Sal Pimienta negra molida Unas gotas ...

COCINA (THERMOMIX) ENTRANTES

MOUSSE FALSO DE CANGREJO Ingredientes: 1 lata pequeña de anchoas 8 palitos de cangrejo (2 para decorar) 1 lata de mejillones al natural 2 huevos duros 2 cucharadas de mayonesa Preparación: 1.- Todos los ingredientes en el vaso, la lata de anchoas con su aceite, la de mejillones sin caldo y programa 30 segundos en velocidad 5. Comprueba que ha quedado bien o baja los restos de las paredes y mezcl ...

general

Falso tartar Un tartar es algo que está crudo,ya sea de carne o de pescado, aderezado con condimentos o salsas y habitualmente servido en tostas. En mi casa, como mucho,los boquerones en vinagre, que sí que van crudos y curados en el vinagre, pero este tipo de platos no me aventuro a ponerlos ,por temor a que no gusten, !solución! se cuece un poco,lo justo,para quitar el crudo, y lo justo para q ...

sandwich

Sandwich de palito de cangrejo, ideal para cenas rápidas o para llevártelo fresquito a la playa, piscina o el rio... Es super fácil de preparar y está muy bueno!!! Ingredientes: 12 Rebanadas pan molde 450gr Palitos de cangrejo (surimi) 300ml Mayonesa 1/2 Cebolla pequeña dulce 1/4 Lechuga iceberg 4 Huevos cocidos 12 Anchoas 1 Tomate rosa Sal al gusto Vinagre al gusto Elaboración: En bol grande pond ...

recetas de primeros tapas y pinchos

Ingredientes 8 rebanadas de pan tosatado, 6 palitos de cangrejo, un huevo cocido, media cebolla, 4 hojas de lechuga, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de mayonesa, una cucharadita de kechup (opcional), sal. Preparación Picamos con la trituradora los palitos de cangrejo, cebolla, dientes de ajo, lechuga y huevo cocido, colocamos el picadillo en un bol y reservamos. Mezclamos la mayonesa con el kechup ...

recetas de primeros atún cangrejo ...

Esta receta os encantará, podéis tomarla para una cena ligera o servirla sobre tostas de pan como si fuera paté, ¡queda buenísimo! Ingredientes para 2 personas: - 1 huevo duro - 9 palitos de cangrejo - 1 lata de atún - 1 cucharada de alcaparras - 2 cucharadas de mayonesa - 1 cucharada de ketchup - 1 chorrito de vinagre - Perejil - Sal Preparación - Cocemos el huevo en agua hirviendo durante 10 mi ...

recetas de primeros bocadillos y sandwiches

Ingredientes 4 rebanadas de pan de molde, 6 palitos de cangrejo, un huevo cocido, media cebolla, 4 hojas de lechuga, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de mayonesa, una cucharadita de kechup (opcional), margarina, sal. Preparación Picamos fino los palitos de cangrejo, cebolla, dientes de ajo, lechuga y huevo cocido, colocamos el picadillo en un bol y reservamos. (opcionalmente podemos utilizar la trit ...

AA_fijar en cabecera Aperitivos y Entrantes Ensaladas ...

Deliciosa ensaladilla de cangrejo y patata con ingredientes económicos que seguro tenéis, la mayoría, en vuestras despensas. Esta ensalada de cangrejo es muy fácil, sabrosa y mucho más sana que las comerciales. Un plato que nos servirá incluso como entrante o acompañamiento de pescados y que viene de maravilla cuando hace calor y no nos apetece comer mucho. Receta de ensaladilla de cangrejo Esta e ...

general aguacate apio ...

Con retraso y prisas, para no perder la costumbre, hoy vengo a traeros un plato rápido y fresquito, sin florituras, de esos que apetecen comer en verano. Por cierto, a ver si este año se anima a llegar ya de una vez porque yo sigo llevando más capas de una cebolla... Ingredientes (para 2 personas): 1 aguacate 1 tomate 1 ramita de apio 8-10 palitos de cangrejo aceite, limón, sal y pimienta Pre ...