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Ensalada de cangrejo



Esta receta os encantará, podéis tomarla para una cena ligera o servirla sobre tostas de pan como si fuera paté, ¡queda buenísimo!

Ingredientes para 2 personas:

- 1 huevo duro
- 9 palitos de cangrejo

- 1 lata de atún

- 1 cucharada de alcaparras
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de ketchup
- 1 chorrito de vinagre

- Perejil
- Sal

Preparación

- Cocemos el huevo en agua hirviendo durante 10 minutos.

- Picamos con ayuda de una picadora los palitos de cangrejo, el atún, el huevo y las alcaparras.

- Añadimos a la mezcla la mayonesa, el kétchup, el vinagre y una pizca de sal y removemos para que se mezcle todo bien.

*Truco: prueba a meter la mezcla en la nevera un rato antes de servirla para que esté fría, ¡está muy rica!

Bon appétit!

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