YANOESTOYGORDA by netastyle Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Muffins de tortilla de patata saludable


Muffins de tortilla de patata saludable


Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:


1 Patata roja

2 Huevos

Claras de huevo (en mi caso una)

Pimientos de padrón

Sal Rosa del Himalaya

Cebolla en polvo

Chorrito de bebida vegetal sin azúcares añadidos

Muffins de tortilla de patata saludable


Proceso:


Pelamos la patata, la cortamos en trozos pequeños y la cocinamos en el microondas durante 4-5min.

Mientras precalentamos el horno a 180grados

En un bol batimos los huevos, la clara y añadimos la bebida vegetal, la sal rosa y la cebolla en polvo, volvemos a mezclar.

La patata ya cocida la llevamos al bol y mezclamos todo bien, dejando reposar un par de minutos la mezcla.

Ponemos en moldes de muffins, teniendo en cuenta que quede bien de patata en cada molde.

Cortamos los pimientos y los añadimos también.

Horneamos a 160grados unos 20min pasado el tiempo miramos que esten cocinados y retiramos sino dejamos un poquito más.

¡Listo! Ya tenemos nuestros Muffins de tortilla de patata saludable


Extras:


La patata podéis freírla como se hace toda la vida pero tendrá muchas calorías más.

Podéis ponerle cebolla cocinándola junto a las patatas (a mi no me quedaba)

Podéis utilizar 1 cucharada de queso fresco batido en lugar de bebida vegetal para que queden más jugosas.

Podéis obviar el paso de la bebida vegetal también y añadir otra clara.

Cuidado con los moldes de papel de muffins que se pegan a la tortilla que da gusto, si lo hacéis en molde metálico recordar pasar una servilleta con aceite.

Muffins de tortilla de patata saludable




Este post se creo el pasado: 2019-01-15 06:36:40.

Fuente: este post proviene de YANOESTOYGORDA by netastyle, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

COMIDAS MIS RECETAS RECETAS FITNESS ...

Pastel de patata y atún saludable

Pastel de patata y atún saludable Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Patata roja 1 Cebolla blanca 1/2 Pimiento rojo 1/2 Pimiento verde 160g de atún al natural Ribeira 2 Ajos Sal Rosa del Himalaya Pimienta Chorrito de bebida vegetal sin azúcares añadidos Queso proteínico Eatlean ahumado Proceso: Pelamos la cebolla, la cortamos en trocitos pequeños y la llevamos a po ...

recetas de primeros entrantres patata

Muffins de tortilla de patata

Hace poco tuve una celebración en casa con bastantes invitados. Quería hacer tortilla de patata y hablando con mi amiga Pilar por casualidades de la vida me dijo que había hecho tortilla de patata al horno en moldes de muffins. Y me encantó la idea. Por original y por llamativa. Así que no tuve duda que sería así como lo presentaría en la fiesta. La verdad que la receta no tiene nada de particula ...

recetas de primeros

TORTILLA DE PATATA

Ya he puesto alguna que otra tortilla en el blog, pero no podía faltar esta... la "tipical spanish". Y es que en casa no se hace tortilla de patata? Con cebolla o sin, jardinera, como la hace mi suegra cuando le añade ajos y perejil, más cruda o más hecha, y la más chic, la del gran Ferrán Adrià, con patatas chips. Esta es la mía. Bueno, no. Esta es la de mi marido. Yo soy una negada par ...

recetas de primeros principal tapas ...

Tortilla de patata vegana

Hoy os traigo una receta facílisima de un plato que todos conocemos. Pero por si os preguntábais cómo poder hacer una tortilla de patata sin huevo, aquí tenéis el “truco”. ¡El sabor ya veréis que es espectacular! Ingredientes: 2-3 patatas 1 cebolla 2-3 cucharadas de harina de garbanzo agua aceite y sal Preparación: El proceso para preparar nuestra tortilla de patatas vegana es muy simi ...

ahorro bandeja cena ...

Tortilla de patata en escabeche

En este post os vamos a mostraros una receta "ahorradora", se trata de una tortilla de patata en escabeche, para aprovechar el jugo del escabeche de otras recetas (también se puede elaborar el escabeche para la receta). El resultado es un sabor muy curioso y delicioso ;) Os recordamos los ingredientes para hacer la orilla y el escabeche (éstos los podéis recopilar también en nuestra re ...

general española huevo ...

Tortilla de patata

Esta receta me gusta especialmente porque es muy sencilla de hacer y está muy rica. Hay que hacerla un par de veces hasta que queda perfecta, porque sobretodo al principio es fácil que se quede la patata dura o que no cuaje bien, ¡o que se caiga al darle la vuelta! Ingredientes: - 3 patatas (una grande y dos pequeñas, éstas últimas más o menos del tamaño del puño de tu mano) - 2 huevos - 1/2 cebol ...

recetas de primeros

CUPCAKE TORTILLA DE PATATA

Estamos ya en puertas de las fiestas de Navidad. Y los agobios, las comidas, el escaso tiempo, el querer sorprender... Pues porque no sorprender con una tortilla de patatas pero presentadas de esta forma y mas rápidas echas que en el microondas, sin complicaciones INGREDIENTES -4 patatas -5 huevos -1 cebolla -un poco aceite -sal Pela y corta las patatas a trozos pequeños, corta también la cebolla. ...

Encuentra tu receta comida comidas

Tortilla de patata saludable

Muy buenas queridos amigos fitness. La tortilla de patata es un plato muy español que se hace prácticamente en todo el mundo. Hoy os quiero enseñar una receta muy saludable, como hacer una rica tortilla de patata saludable baja en calorías. Como hemos dicho antes la tortilla de patata es un plato que lo preparan en todo el mundo pero os vamos a enseñar unos trucos para que consigamos bajarlas las ...

recetas de primeros crea tu propio menú entrantes ...

Empanada de tortilla de patata

INGREDIENTES 2 hojas de hojaldre Para la tortilla de patatas: Patatas Cebolla Huevos Sal Pimienta negra AOVE ( aceite de oliva virgen extra) ELABORACIÓN DE EMPANADA DE TORTILLA DE PATATA Se enciende el horno a 200 º que se vaya precalentando. Se corta la cebolla en brunoise y se echa en una sartén de fondo grueso con el aove que se vaya haciendo, mientras tanto pelamos las patatas y las cortamos ...

recetas de primeros huevos para llevar ...

Tortilla de calabacín y patata

INGREDIENTES para 4 personas 2 patatas grandes 2 calabacines pequeños ó 1 mediano 1 cebolla pequeña Aceite de oliva Sal y pimienta 6 huevos 2 cucharadas de queso rallado ELABORACIÓN Ponemos en una sartén honda un buen chorro de aceite de oliva y rehogamos en el la cebolla con la patata troceadas. A los pocos minutos incorporamos los calabacines. Salamos y dejamos que se haga todo removiendo a m ...