Blog de FOODandCAKES Idea guardada 4 veces
La valoración media de 2 personas es: Muy buena

Mug Cake de queso curado

Posted by: Gemma Biosca

Ya hacía tiempo que me rondaba por la cabeza lo de hacer un bizcocho en una taza y en el microondas ya que lo había visto por la red mil veces.
Hace unos días, preparé una cena informal de despedida de uno de mis dos hijos que volvía a marchar de casa para incorporarse al trabajo después de sus vacaciones. Me pidió cosas de capricho que le gustan a él y que, aunque es cocinero, como las cosas de su madre...nada!
"Quiero un postre original" me dijo...!  Así que saqué de mi memoria esta receta pero con chocolate está claro! 
Este domingo pasado hice la prueba con queso y la verdad es que quedó súper bueno...un bocado original y que no dejaré de experimentar, ya que es muy sencillo de preparar.
Estad atentos que el jueves os dejo la receta del de chocolate....¿os la vais a perder?
¡Espero que os guste esta receta y que la preparéis pronto!




Dificultad: baja

Tiempo de preparación:  20 minutos 

Ración:  6 tazas de 200ml 

Ingredientes

1 terrina de queso curado o de cabra en crema (yo utilicé President)
2 huevos
3 cucharadas soperas de harina 
3 cucharadas soperas de leche
1/2 sobre de levadura en polvo
60 gr de mantequilla a dados y temperatura ambiente
Sal
Pimienta

Preparación
1- Ponemos la crema de queso en un bol apto para el microondas y calentamos durante 40 segundos a 800W (si antes vemos que empieza a hervir, lo sacamos).
2- Añadimos la mantequilla y volvemos a poner unos segundos más el el microondas para que se derrita. 
3- Sacamos del microondas y mezclamos con una espátula hasta que queden bien integrados. Reservamos.
4- En un bol a parte batimos los huevos con un poco de sal y pimienta negra.
5- Los añadimos al bol que tenemos del queso y mezclamos con la espátula de nuevo.
6- Añadimos la harina y la levadura y mezclamos hasta que no veamos ni rastro de la harina.
7- Dejamos reposar 10 minutos a temperatura ambiente (no en nevera).
8- Rellenamos las tazas o bols donde vayamos a prepararlos hasta un poco menos de la mitad.
9- Ponemos en el microondas en el borde del plato y programamos 1 minuto a máxima potencia.
10- Pasado este tiempo, quedará como un coulant, es decir, un poco líquido por dentro. Si lo queréis más hecho, poned unos 10 o 12 segundos más.
11- Serviremos recién preparados con unas tostadas y un poco de tomillo.

Nota

1- Los podemos tener preparados en la nevera hasta un par de días antes; sólo tendremos que sacarlos un rato antes de poner en el microondas.
2- Si usáis un queso más suave, quedará un poco light de sabor, pero esto va a gustos!
3- Queda muy mono en vasitos pequeños para sacar en un aperitivo.

Gracias por tu visita y recuerda que te puedes hacer seguidor en mi página de Facebook, suscribirte al Blog y recibir las recetas en tu correo además de seguirme por InstagramPinterest y Twitter.Food&Cakes by GB

Fuente: este post proviene de Blog de FOODandCAKES, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bizcochos cremas ...

MUG CAKE DE TARTA DE QUESO

A pesar de que ya llevan un tiempo entre nosotros, todavía no había hecho ningún bizcocho de taza o mug cake. En realidad este que dejo hoy aquí es una rica tarta de queso hecha en el microondas y de los que he probado ha sido el que más me ha gustado. Uno lo he puesto con fruta fresca y más vestido y el otro con galleta y con un coulis de arándanos, es decir una nueva versión de la tarta de q ...

bizcochos mug cake recetas postres

Mug cake de chocolate

Otro Mug cake, ahora de chocolate. Vuelvo a comentar que con los tiempos del microondas es mejor quedarse corto, primero poner 1 minuto y ver como queda e ir poniendo de poco en pocos segundos, ya que en minuto y medio o como mucho en 2 estará listo, dependiendo del microondas. Yo prefiero mezclar todo los ingredientes aparte y luego ponerlo en la taza, pero podéis hacerlo en la misma taza. Empez ...

recetas postres mug cakes

Mug cake de limón

Es cierto que no tiene ni punto de comparación un bizcocho en el horno que en el microondas. Pero también es verdad que cuando una necesidad imperiosa de tomar algo casero y dulce se pone entre ceja y ceja, un mug cake es la solución. La otra tarde, a la hora de la merienda se nos antojo algo dulce, un mug cake para ser más exactos, estuve buscando en blogs americanos, y encontré una receta que m ...

recetas postres chocolate desayunos ...

Mug Cake de chocolate

Posted by: Gemma Biosca Tal como os conté el martes cuando publiqué la Mug Cake de queso, aquí tenéis la versión del Mug Cake en chocolate, que creo que es más típico. Como siempre, estas recetas, escritas, son más largas que su preparación aunque espero que os lo haya explicado bien! Por cierto, que es un postre monísimo para este día que algunos celebran #sanvalentín ... Ya sabéis que lo podéis ...

recetas postres recetas

Mug cake de chocolate

Buenos días!!! Hoy te traigo la receta de un delicioso mug cake de chocolate, que no es nada mas y nada menos que un bizcocho a la taza. Es muy pero que muy sencillo, solo se han de mezclar los ingredientes en la taza y al microondas un par de minutos!! no es fantástico? Desde hace unos meses no paramos de verlos por todas partes, y es que estos bizcochitos en taza se han convertido en el must de ...

bizcochos mug cake recetas postres

Mug cake de limón

Este nuevo Mug cake, ahora de limón, tenéis que probarlo, esta muy bueno. Vuelvo a comentar, que con los tiempos del microondas es mejor quedarse corto, primero poner 1 minuto y ver como esta el bizcocho e ir poniendo de poco a pocos segundos, ya que en minuto y medio o como mucho 2 estará listo, dependiendo del microondas. Yo prefiero mezclar todos los ingredientes aparte en un bol y luego ponerl ...

general recetas chocolate ...

Mug cake de Nutella

Hay recetas que sería mejor no compartir y ésta es una de ellas. Un postre que puedes preparar en 5 minutos y engullirlo en 5 minutos más es la ruina para cualquier dieta. No sé si habréis oido hablar de los Mug cake, unos bizcochos que se preparan al microondas, muy fáciles y rápidos de hacer. A mí me curioseó y por eso quise probarlos a ver si realmente valian la pena. Éste es el tercero que hag ...

recetas postres mug cake; recetas

MUG CAKE DE LIMÓN

Buenos días!! Hoy os traigo un magnífico Mug Cake de la gran Victoria´s Cakes. Los Mug Cakes son fabulosos, rápidos de hacer y realmente deliciosos. Todos podemos hacerlos en casa ya que los ingredientes siempre los tenemos en casa, como medidor solo necesitamos una cuchara sopera y nada de nada de batidoras, solo un tenedor y una taza. A que os gusta la idea? Seguro que ya la habéis visto en u ...

recetas de primeros entrantes quesos ...

Pinchitos de queso curado

Hola, Hoy os traemos un aperitivo de los que nos gustan, delicioso, fácil y además muy vistoso. Ideal para cuando tenemos invitados, ya que además es un juego de sabores entre dulce y salado. Os sorprenderá su sabor nada más hincarle el diente. Recomiendo que uséis queso curado, ya que le da un mayor contraste al pincho . En este caso usamos queso curado Vega Sotuélamos , un queso manchego con muc ...

recetas de primeros

CROQUETAS DE QUESO CURADO

Pues ya estamos a lunes!!!! Otra semanita más, pero esta semana es muy especial, por fin llega la primavera! Y qué mejor que hacer algo con queso, para variar..... Así que me he decidido a hacer unas croquetas de queso curado, no digo manchego porque en esta ocasión he utilizado un queso zamorano que está de muerte. No sé si recordáis la receta de las croquetas de queso de cabra, pues bien, ...