Crackers salados (sin gluten)

Posted by: Gemma Biosca Ingredientes 1 pollo entero y limpio por dentro Puerro Zanahoria Cebolla Ajos Romero Aceite de oliva Sal Pimienta Vino para asar (vi ranci) Elaboración 1. Salpimentaremos el pollo por todos lado inclusp por dentro. También por dentro le añadiremos romero fresco. 2. Cortaremos las verduras no muy pequeñas. 3. Ahora pondremos un chorro de aceite en la Cocotte, el pollo, l ...

Posted by: Gemma Biosca Ingredientes 8 ajos con piel Aceite de oliva Sal Pimienta 6 muslitos de pollo (también lo puedes hacer con un pollo troceado) Elaboración 1. En una cazuela baja pondremos aceite de oliva y doraremos los ajos con su piel. 2. Añadiremos los muslitos que habremos salpimentado antes y dejaremos que se vayan dorando a fuego fuerte por todos los lados. 3. Ahora bajaremos el fu ...

Posted by: Gemma Biosca Desde hace un tiempo a esta parte, en casa sólo se comen dulces elaborados en casa. Nada de productos comprados que están hechos de ingredientes a veces irreconocibles. Tampoco es que comamos mucho dulce, pero a mi marido le encanta un bocado de este tipo con su café antes de salir de casa para el trabajo. Así que ya me tenéis casi cada semana, preparándole sus dulces con t ...

Posted by: Gemma Biosca Ingredientes 4 huevos cocidos y rallados: separadas las claras y las yemas! 200 gr de salmón ahumado en lonchas 200 gr de zanahorias hervidas y ralladas 600 gr de patatas cocidas y ralladas 1/2 cebolla morada picada Pepinillos 300 gr de mayonesa * tanto las verduras como los huevos yo los hiervo con sal. IMPORTANTE: necesitarás un molde desmontabe Elaboración 1. Pondremo ...

Posted by: Gemma Biosca Ingredientes 100 gr de avellanas tostadas 100 gr de dátiles (previamente remojados) 30 gr de cacao 40 ml de agua o bebida vegetal Elaboración 1 - Trituramos todo con la ayuda de un robot de cocina y listo. Gracias por tu visita, recuerda visitar y suscribirte a mi canal de YouTube, hacerte seguidor de mi página de Facebook, suscribirte al Blog y recibir las recetas en ...

Posted by: Gemma Biosca Ingredientes 125 gr de almendras tostadas 75 gr de copos de avena 60 gr de uvas deshidratadas 100 gr de plátano Elaboración 1- Trituramos todos los ingredientes con ayuda de un robot de cocina. 2- Con las manos un poco aceitadas damos forma a las galletas y las vamos poniendo en una bandeja para hornear. 3- Horneamos a 180ºC de 10/15 minutos. Dejamos enfriar y ya las pod ...

Posted by: Gemma Biosca Esta receta la publiqué en mi cuenta de Instagram y tuvo muchísimo éxito. Así que como muchos de vosotr@s no tenéis esta red social, he decidido publicarla en el blog para que ña tengáis a mano. Como veréis, el aspecto es de migas de verdad...¿a que si? !!! Lo único que os ahorráis es tener que estar tostando el pan taaaanto rato...jejeje! El sabor es brutal y no huele a co ...

Posted by: Gemma Biosca Ingredientes 300 ml de agua 25 gr de levadura fresca 100 gr de nueces peladas 500 gr de harina (puede ser integral) 1 cucharadita de azucar 1 cucharadita de sal 15 gr de aceite de oliva virgen Semillas para rebozar los panecillos Agua para pincelar los panecillos Elaboración 1. Ponemos la levadura fresca desmigada dentro del vaso y calentamos a 37º/1 min./vel.1 2. Añadim ...

Posted by: Gemma Biosca Aquí va otra de mis tartas preferidas para acabar el mes de junio. La verdad es que ya no sé cuál es la que más me gusta, tengo algunas más en el blog y no sé con cuál quedarme...qué fuerte!!! Esta al llevar trozos de manzana dentro la hace super esponjosa y contundente a la vez. Es la tarta perfecta para tener hecha del día anterior si tienes invitados. Espero que te gust ...

Posted by: Gemma Biosca Substituir aquest texte per l explicació.... Dificultad: Tiempo de preparación: Ración: - Ingredientes 150 gr de chocolate fondant troceada 1 puñado de pepitas de chocolate 130 gr de mantequilla a trozos 100 gr de azúcar 1 huevo 180 gr de harina 1/2 cucharadita de bicarbonato El Tigre 1 pelizco de sal Elaboración 1. Pre-calentamos el horno a 180ºC y forramos un par d ...