pollo al ajillo

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El pollo al ajillo se trata de una receta económica puesto que los ingredientes que se usan para la misma son todos bastante baratos. Además, es uno de los platos clásicos que difícilmente faltan en un recetario de cocina tradicional.

Se trata de una receta que no admite muchas variaciones, aunque cada persona que la prepare puede darle su toque personal con algún ingrediente más o menos.

Puedes consultar más abajo las distintas recetas de pollo al ajillo que se han compartido en facilisimo.com.


Imagen: telepathicparanoia/Flickr


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de tenedor

Para 4 personasIngredientes: - 1 pollo troceado- 4 dientes de ajo- perejil picado- 1 vaso de vino blanco- 6 patatas grandes- aceite de oliva- pimienta y salElaboración:Lo primero que vamos a hacer es pelar las patatas, cortarlas a cuadritos y reservar en un bol con agua.Ponemos una sartén con un buen chorro de aceite de oliva a fuego medio fuerte y empezamos a freír los trozos de pollo con una piz ...