Tarta de manzana

Posted by: Gemma Biosca Aquí tenemos otra crema de verduras sabrosa y reconfortante. La verdad que en casa durante la época de más fresco tomamos una taza de crema de verduras casi cada noche. Así que ya me tenéis "inventando" cremas para no hacer la típica cada semana. La suerte que tenemos es poder comprar las verduras que queremos ya que tenemos al alcance una gran variedad. Y aquí te ...

Posted by: Gemma Biosca Aquí estamos, empezando un nuevo mes y con el otoño dándonos la bienvenida! Primera receta de octubre...estamos en marcha total. Hoy os traigo una receta que más sencilla no puede ser: unas patatas con butifarra. Pero no es una butifarra cualquiera, no, es una butifarra llamada del Perol. Viene a ser una butifarra hecha de los andrajos del cerdo y que hace referencia al rec ...

Posted by: Gemma Biosca Aquí va la tercera receta de esta "mini-serie" navideña. Esta receta no es ni receta de lo fácil que llega a ser, así que toma nota que seguro que la prepararas. Yo te la dejo para que prepares unos canapés o con totadas, pero ¿te imaginas un sandwhich hecho con esta mezcla? Brutal!!! Ingredientes 10 barritas de cangrejo 1 lata de sardinas en escabeche 1 lata d ...

Posted by: Gemma Biosca Aquí me tenéis de nuevo y me ha costado....aun estaría de vacaciones de Semana Santa...que bien se está desconectado y disfrutando de los amigos!!! La semana pasada me pasó volando y aunque tenía la receta preparada, no ví el momento de escribir esta pequeña introducción. Pero ya está, ya me he puesto las pilas y espero seguir con el ritmo (aunque más bajo) de publicaciones ...

Posted by: Gemma Biosca Aquí estoy de nuevo con un recetón de los buenos: hemos utilizado la Salsa Bolognesa de pavo (super baja en calorías) para rellenar unos magníficos calabacines que ahora están empezando la temporada! La verdad que este plato no tiene ningún secreto pero os puedo asegurar que está muy bueno además de ligero, porqué lleva grasas 0%. La receta de la salsa ha sido un éxito así ...

Posted by: Gemma Biosca Aquí va la primera receta del mes de octubre, para que preparéis una buena cena de picoteo que a nosotros nos encantan! La masa la hago con la Thermomix pero la podeis hacer con vuestro robot o a mano, que seguro os sale genial. Espero que os guste! Dificultad: Tiempo de preparación: Ración: - Ingredientes para la masa: 90 ml de leche 5 gr de levadura seca 100 gr ...

Posted by: Gemma Biosca Aquí estamos una vez más con otro reto de Nueces de California. Os presento una tapa genial hecha con pollo y como no con nueces....vámonos de Tapeo con Nueces de California!!! No os podéis imaginar lo crujientes que quedan las nueces así: el pollo troceado de bocado y con el toque de la albahaca....está de muerte! La verdad que no las había probado nunca las nueces así y m ...

Posted by: Gemma Biosca Hoy vuelvo con un plato muy típico de mi madre que últimamente no subo ninguna receta de las que ella nos hacía y no será por que no las tenga! Ella por supuesto no sabía en aquella época lo que era el "comfort food" o "comida reconfortante" que se ha puesto ahora tan de moda. De hecho nosotros y más de uno de los que estáis leyendo tuvimos la suerte de ...

Posted by: Gemma Biosca Aquí tenemos la primera receta del 2016 y como me gusta! Me gusta empezar un nuevo año y me gusta publicar recetas fáciles, humildes y súper sanas, así que desde Food&Cakes vamos a intentar publicar más recetas de las sanas y que en realidad, serán las que nosotros tomemos. Evidentemente os pondremos vídeorecetas con recetas dulces y divertidas....ya tenemos unas cuantas pr ...

Posted by: Gemma Biosca Ingredientes 130 gr de mantequilla blanda (fuera de la nevera) 4 manzanas (las que más os gusten) 3 huevos 150 gr de azúcar 30 ml de brandy (opcional) 200 gr de harina blanca (no hace falta que sea de fuerza) 15 gr de levadura química 1 pellizco de sal Azúcar glass para espolvorear Elaboración 1. Pre-calentamos el horno a 180ºC y egrasamos un molde (el mío es de 24 cm de ...