Pollo al ajillo

Posted by: Gemma Biosca Ingredientes 1 pollo entero y limpio por dentro Puerro Zanahoria Cebolla Ajos Romero Aceite de oliva Sal Pimienta Vino para asar (vi ranci) Elaboración 1. Salpimentaremos el pollo por todos lado inclusp por dentro. También por dentro le añadiremos romero fresco. 2. Cortaremos las verduras no muy pequeñas. 3. Ahora pondremos un chorro de aceite en la Cocotte, el pollo, l ...

Posted by: Gemma Biosca Ingredientes 3 Berenjenas 4 Ajos 200 gr de Tomate natural de lata Chile Aceite de oliva Sal Mozarella Parmesano rallado Elaboración 1. En una sartén pondremos un chorrito de aceite de oliva y los ajos laminados y dejaremos que se doren ligeramente. Cuando estén los ajos, le añadiremos las berenjenas que habremos cortado a dados y salaremos ligeramente. Taparemos la sartén ...

Posted by: Gemma Biosca Ingredientes 4 ajos laminados 200 gr de tomate natural 2 cebollas grandes laminadas 1/2 guindilla (si te gustan picantes!) 1 vaso de vino blanco 400 gr de calamares cortados en rodajas 2 bolsas de tinta Elaboración 1. En una cazuela baja pondremos aceite de oliva, los ajos y la guindilla a fuego suave. Cuando los ajos se empiecen a dorar, sacaremos la guindilla para no en ...

Posted by: Gemma Biosca Ingredientes Patatas Alcahofas en conserva Panceta fresca Huevos Aceite de oliva Sal Pimienta Ajos Elaboración 1. Pelamos las patatas y las cortamos a dados medianos. Las echamos en la sartén a la que habremos puesto aceite de oliva y dos ajos laminados. Dejaremos que se pochen y queden un poco doradas. 2. Cuando estén casi tiernas,las retiraremos y añadiremos la pancet ...

Posted by: Gemma Biosca Ingredientes 2 hamburguesas de pollo (o 300 gr de pollo picado) 1/2 cebolla picadita 1 Pimiento verde picadito 1 lata de leche de coco (que sea para cocinar, no de hacer bebidas) Ras el Hanout (es una especia marroquí, pero puedes poner curry) Aceite de oliva Sal Harina blanca Elaboración 1. Empezaremos por desmenuzar las hamburguesas y hacer las albóndigas del tamaño que ...

Posted by: Gemma Biosca Siguiendo con mis experimentos en la olla express, hoy os traigo un pollo que tenéis hecho en 1/2 hora y queda genial. Como me arrepiento de no haber utilizado la olla durante todos estos años...con el miedo que me daba!! Es cierto que hoy en día son más seguras que aquellas que iban con el pitorro que daba vueltas...ahora son seguras de verdad. Y la verdad, te ahorras much ...

Posted by: Gemma Biosca Esta receta la publiqué en mi cuenta de Instagram y tuvo muchísimo éxito. Así que como muchos de vosotr@s no tenéis esta red social, he decidido publicarla en el blog para que ña tengáis a mano. Como veréis, el aspecto es de migas de verdad...¿a que si? !!! Lo único que os ahorráis es tener que estar tostando el pan taaaanto rato...jejeje! El sabor es brutal y no huele a co ...

Posted by: Gemma Biosca Parece que empieza el buen tiempo y las ganas de comer al aire libre. Cuantas veces leemos "paella al sol" o "arrocito de domingo en el campo"! A nostros nos encantan los arroces y a veces los más simples son los mejores. Aprovecha que aún hay alcachofas de temporada y prepara este rico arroz al que le puedes cambiar la costilla de cerdo por conejo o pol ...

Este delicioso Pollo a la sidra con ciruelas pasas, es una receta muy sencilla y deliciosa, en pocos minutos puedes preparar estos muslitos de pollo con una salsa diferente a las demás. Otras recetas que te podrían gustar: Pollo al vino moscatel, Pollo a la naranja. Ingredientes (4 personas) 8 muslitos de pollo ¼ de cebolla 2 dientes de ajo 3 cdas de tomate natural 1 vaso de sidra Ciruelas pa ...

Posted by: Gemma Biosca Ingredientes 300 gr de calabaza sin piel 1 puerro aceite de oliva Sal Pimienta Queso mozarella Pasta Agua Elaboración 1. En una cazuelita ponemos aceite de olicva y el puerro laminado a pochar a fuego suaves con un poco de sal y pimienta. 2. Cuando el puerro se empieze a dorar, añadiremos la calabaza troceada pequeña y mezclaremos bien. Cubriremos con un poco de agua ( ...