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Nocilla o crema de avellanas casera

receta nocilla o crema de avellanas casera


Nocilla o crema de chocolate y avellanas

¿Te gustaría que tus hijos merendaran algo rico y sano que les guste de verdad? Prepara una deliciosa nocilla o crema de avellanas casera sin aceites perjudiciales para la salud. Estoy segura que los más peques se volverán locos y tú disfrutarás viéndolos comer de lo lindo! Querrán repetir, así que haz una gran cantidad para que te dure una temporada. Esta receta me la ha dado Sonia y estoy tan encantada con ella que hoy la comparto contigo para que también la disfrutes. Ingredientes para la nocilla casera

100 gr. de avellanas peladas y tostadas

200 gr. de leche entera

100 gr. de azúcar (opcional)

100 gr. de chocolate fondant

150 gr. de aceite de girasol

100 gr. de chocolate blanco

100 gr. de chocolate con leche
Cómo se hace la crema de chocolate y avellanas casera

1. En primer lugar, trituramos las avellanas con el azúcar con una picadora, trituradora o lo que puedas. Eso si vas a usar el azúcar porque es opcional. 2. A continuación, en una olla al baño maría ponemos los tres tipos de chocolate troceados y los fundimos, removiendo constantemente. 3. Ahora, una vez tengamos el chocolate fundido, vamos a añadir las avellanas con el azúcar trituradas. Removemos enérgicamente los ingredientes hasta que mezclen bien. 4. Luego, vamos a ir añadiendo la leche poco a poco sin dejar de mezclar, manteniendo al baño maría.
nocilla o crema de avellanas casera
5. Después, cuando la leche haya integrado bien, agregamos el aceite de girasol. De nuevo, removemos y mezclamos bien todos los ingredientes, durante varios minutos hasta que vemos que queda homogéneo. 6. Finalmente, apartamos en un bote limpio y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Para conservarla la tapamos y la metemos en el frigorífico. También lo puedes congelar. Con estas cantidades te saldrán 2 botes más o menos con el tamaño de la nocilla real. Cómo se hace nocilla o crema de avellanas casera en Thermomix

1. Con los mismo ingredientes, lo primero que vamos a hacer es triturar las avellanas con el azúcar (si se pone): 15 segundos a velocidad 10. 2. A continuación, añadir los chocolates: 20 segundos a velocidad 9. 3. Después, agregamos la leche: 1 minuto a velocidad 10. 4. Por último, el aceite: 7 minutos a temp 50 y velocidad 4. 
Postres y dulces con nocilla casera

Y con esta rica receta casera puedes preparar unos dulces deliciosos. Aquí te dejo varias ideas. Si quieres ver las recetas haz clic en el enlace.
Brownie de nutella: Haz clic aquí para ver la receta.

Natillas de nocilla: Haz clic aquí para ver la receta.

Canutillos de pan de molde rellenos de crema de avellanas y chocolate: Haz clic aquí para ver la receta.

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