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Nopalitos con pipian

Ingredientes para 4 comensales

Nopales 350 gr. semilla de calabaza 150 gr. chile seco 2 unidades ajo 1 diente sal al gusto pimienta al gusto

Se tuesta en un sartén la semilla de calabaza hasta que dore. Aparte en la licuadora se pone el chile seco, el ajo y las semillas ya tostadas, se licua muy bien y se pone en una cazuela con un poco de aceite hasta que hierva a fuego lento. Por último se agregan los nopalitos escurridos, sal y pimienta molida.
Fuente: Receta enviada por Floreste
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