Empezamos con un entrante sorprendente a la par que aprovechando uno de los productos de temporada más deliciosos, las fresas. Esta ensalada de gambas y fresón invita a abrir boca:
Ensalada de gambas y fresón
Como primer plato, Yolanda nos propone un plato contundente, unas judías pintas estofadas (yo les quito la morcilla):
Judías pintas
En el apartado de segundos platos, los pescados en papillote son una magnífica manera de prepararlos, como ejemplo este bacalao salvaje fresco que se marca en sus fogones Javier Romero:
Bacalao en papillote
Y del horno de leña de Josean salen los platos de carne de los menús de los viernes. Hoy toca conejo, que lo tenéis asado de una manera deliciosa:
Conejo con mandarinas
Y nada mejor como broche de oro a una menú como el que estamos disfrutando hoy que el coulant de chocolate que prepara Elvira. No hay más que echar un vistazo a la fotografía para abrir de nuevo el apetito:
Coulant de chocolate
Y con esto termina el menú, pero no te preocupes porque dentro de poco habrá mucho más. Sigue atento y verás como tu pantalla se llena de nuevas y deliciosas recetas.
Fuente: este post proviene de ¡Qué rico!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
