Ingredientes:
- Una pechuga de pollo Nutrave de unos 250 gramos.
- 1 rebanada de pan de molde sin corteza.
- 50 mililitros de leche entera.
- 2 cuchareadas de queso crema.
- Harina.
- 1 huevo.
- Pan rallado.
- Sal y pimienta.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Salsas.
Elaboración:
Picamos la pechuga de pollo y bañamos la rebanada de pan de molde en la leche. Luego lo juntamos todo junto con el queso crema y lo volvemos a picar hasta tener una masa. Salpimentamos.
Con esa masa hacemos bolas y las pasamos a la harina, las aplanamos para que queden tipo nugget y luego las bañamos en huevo batido y finalmente en pan rallado. Las reservamos una hora en la nevera para que cojan cuerpo.
Luego ponemos una sartén con abundante aceite en el fuego y cuando esté caliente las vamos friendo por tandas. Sacamos a un papel absorbente y los acompañamos de nuestras salsas favoritas en este caso mayonesa y barbacoa.
Tiempo de preparación: 40 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 15 nuggets.
Dificultad: Fácil.
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