Ingredientes:
4 pechugas de pollo
4 rebanadas de pan de molde
1 huevo
Harina
Leche
Media cebolla
Sal, pimienta y especias a gusto ( puse un poquito de curry)
Preparación:
Se pone el pan de molde en un bol con leche, la justa para que empape bien y quede blandito.
En la picadora ponemos las pechugas de pollo y las picamos bien. Cuando estén bien trituradas las añadimos al bol con el pan. Ponemos sal, pimienta y especias al gusto. Mezclamos con las manos hasta que quede todo homogéneo.
Ahora ya tenemos la masa preparada y lista para rebozar. Cogemos una bolita con las manos o con una cuchara grande, la pasamos por un poquito de harina, después por huevo batido y finalmente por pan rallado. Hacemos lo mismo con todos los nuggest y ya los tenemos listos o bien para freír o para poner al horno.
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