La primera vez que probé los nuggets fue en el McDonalds.
Sí, lo siento..., me encanta ir a este restaurante. Qué le vamos a hacer...
Siempre que hago una visita para comerme mi hamburguesa preferida (BigMac), lo hago acompañada de unos nuggets con salsa barbacoa.
Salgo hinchada como un flotador pero que me quiten lo "bailao".
Cuando vi la receta de nuggets en el libro de thermomix, lo primero que pensé es que no me gustarían ya que los mejores son los de McDonalds (no he probado otros)...
La verdad que lo primero que me sorprendió de esta receta es lo rápido que se elaboran. Salieron como 20 y los congelé para ir sacando según demanda. Esto me encanta hacerlo también con las croquetas. Te sacan de muchos "improvistos".
Te diré que me han gustado muchísimo. Es otra historia ya que estos llevan queso y tienen otro sabor.
Hice un par nada más elaborarlos y te diré que me gustan más una vez están congelados. El sabor es más intenso.
Tuvieron mucho éxito. A partir de ahora, no faltarán entre mis aperitivos.
INGREDIENTES PARA 20 UNIDADES:
250 gr. de pechuga de pollo troceada semicongelada
100 gr. de queso rallado (yo puse parmesano)
1,25 gr. de sal (un pellizco)
1,25 gr. de pimienta (un pellizco)
1 huevo
PARA EMPANAR:
Harina
2 huevos batidos
50 gr. de pan rallado
Aceite para freír
ELABORACIÓN:
Añade al vaso las pechugas de pollo y trocea 7 SEGUNDOS / VEL. 5.
Pon en el vaso las pechugas, el queso, la sal, la pimienta y el huevo. PROGRAMA 20 SEGUNDOS / VEL. 5-7
Retira la pasta del vaso y haz bolitas pequeñas con las manos. Aplasta un poquito por los lados.
Pasa por harina, huevo y pan rallado.
Calienta abundante aceite y fríe.
Retira y escurre sobre papel absorbente.
Sirve con salsa barbacoa.
FUENTE:
Libro 100 recetas económicas (Thermomix) pág. 20.
Fuente: este post proviene de THERMOMIXIL, donde puedes consultar el contenido original.
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