Ingredientes para los nuggets de pollo:
1 Pechuga de pollo grande.
2 Rebanadas de pan de molde.
1 Loncha de queso mozzarella.
Leche entera.
Aove.
Sal.
Huevos.
Pan rallado. Disponemos las cuchillas en la jarra, añadimos la pechuga troceadas y la picamos en velocidad 6 en 30 segundos. A continuación añadimos el pan de molde, la loncha de queso, un chorrito de leche otro chorrito aove y la sal, mezclamos en velocidad 6 en 30 segundos, metemos la masa del pollo en el frigorífico un par de horas para que coja cuerpo.
Con las manos damos forma de nuggets, pasamos por huevo y pan rallado y freimos en abundante aceite o también podemos hornearlos a 180° hasta que doren.