Nuggets de pollo

No os hacéis a la idea como algo tan sencillo y rápido les puede gustar tanto a los peques de la casa, y a los no tan peques.

Ingredientes:



200 gr de pechuga de pollo
100 gr de queso rallado emmental
2 huevos
Pan rallado
Sal
Pimienta

Preparación:




Meter en la picadora la pechuga de pollo cortada a trozos, el queso, 1 huevo, un poco de sal y pimienta. Triturar.

Preparamos en un cuenco el otro huevo batido y en otro cuenco un poco de pan rallado.

Se hacen bastones, o la forma que se desee, y se pasa por huevo, pan rallado, otra vez por huevo y pan rallado, al hacer este paso dos veces conseguimos reforzar un poquito el rebozado y que así quede mejor sellado.

Una vez tenemos todos preparados, freír en aceite bien caliente.

Mi toque personal:

Yo acompaño con una salsa barbacoa.

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Etiquetas: recetas de segundos

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