Cuantas veces se os a quedado el pan duro, por no saber en que utilizarlo cuando ya no es fresco?.
Pues os voy a dar una solución muy práctica:
La mantequilla de ajo, es muy fácil de preparar y tan gustosa que sorprenderéis a vuestros invitados. No tiene nada que ver el sabor con las que venden por ahí.
Para esta receta vais a necesitar:
200 gr de mantequilla.
1 diente de ajo (aunque eso es más bien al gusto)
3 cuch. de perejil picado
2 cuch. de cebollinos.
2 cuch. de mostaza.
1 pizca de oregano.
pimienta y sal
Mezclar todos los ingredientes con la mantequilla a temperatura ambiente. Y reservar en un lugar fresco. Yo suelo reutilizar las tarrinas del queso de untar para estas cosas, y van de maravilla porque suelen tener la misma cantidad.
Cortar lonchas de pan más bien duro. Untar con nuestra mantequilla y poner en la tostadora hasta que este dorado. O en el horno precalentado a 200 ºC, 10 min. Se come calentito, aunque si os sobran hechos, se conservan muy bien en una bolsa.
Para os lo lleváis de picnic podéis llegar a ser la estrella os lo prometo.
Fuente: este post proviene de La casa de NoA, donde puedes consultar el contenido original.
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