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PAN BÁSICO SIN GLUTEN EN PANIFICADORA



Hace un tiempo que tengo la panificadora y hago bastantes panes con ella, pero si tuviera que publicarlos todos no tendría otra cosa que pan en el blog...

Hoy os traigo mi primer pan sin gluten en panificadora. Como sabéis hago bastantes cositas sin gluten porque mi yerno es celiaco y voy ampliando mis conocimientos sobre ese tema...

Esta receta es la que hace mi hija en su casa, pero el otro día tuve que hacerla yo y para ser la primera vez, no me salió mal el pan... de hecho me salió un pedazo de pan enorme...creía que se iba a salir de la panificadora...jajaja

¡Aquí os lo dejo!! es super fácil.

Ingredientes:
     -   280g de harina panificable sin gluten (yo preparado panificable Beiker)
     -   250g de agua
     -   3 cucharadas soperas de leche en polvo
     -   3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
     -   1 cucharadita de sal
     -   1 sobre de levadura seca de panadero
Ponemos en la cubeta de la panificadora el agua templada, el aceite, la harina y la leche
en polvo. Añadimos la sal en un extremo y la levadura en el centro.


Programamos el programa sin gluten. y dejamos que se haga hasta terminar el programa.


¿Veis que pedazo de pan?
Pero según el probador oficial quedó muy rico!!


¡Muy esponjoso!

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