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Pan de molde dulce



Con este delicioso pan podras disfrutar de exquisitos desayunos y meriendas en casa.

Es una receta facil y versatil ya que puedes acompañar este pan con lo que prefieras y sea de

tu gusto.

Ingredientes

600 gramos de harina sin polvos de hornear

20 gramos de levadura fresca o 10 grms de levadura seca granulada

80 grms de azúcar

2 huevos

200 ml de leche tibia

100 grms de mantequilla blanda sin sal

ralladura de 1 limón

1 cdta escencia de vainilla

1/4 cdta de sal

Preparación:

Cernir la harina ponerla en un bowl y hacer un hueco en el centro (esto puedes hacerlo a mano) agregar por los costados la sal para que no este en contacto directo con la levadura.

En la leche disuelve la levadura y agrega en el centro de la masa junto con los huevos vainilla

azúcar y ralladura de limón.





Unir todos los ingredientes en la maquina o a mano, amasar al menos unos 5 minutos luego

cuando la masa ya este más unida agrega la mantequilla que debe estar blanda, terminar de unir bien.

La masa te quedara suave y un poco pegajosa, enharina tu mesa y pon la masa y forma una bola que

comienzas a estirar con las manos para ponerla dentro del molde rectangular especial para pan de molde.

Recuerda siempre es mejor poner un poco de mantequiila dentro del molde para evitar que tu pan se pegue.



Dejamos reposar el tiempo necesario para que doble el tamaño.



Una vez que dobla el tamaño pincelar con huevo batido con una cda de leche



Llevar a un Horno precalentado 170° C de 35-40 mnts.



Una vez horneado dejar enfriar en una rejilla.





Listo ahora puedes saborear tu rico pan dulce!!!

Disfruta!!!



Aqui un sandwich de crema de chocolate con frutillas

Delicioso!!!



Fuente: este post proviene de silvana cocina y reposteria casera, donde puedes consultar el contenido original.
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