Pan de Queso Brasileño

¡Suaves, esponjosos y realmente deliciosos! Revive el sabor de brasil a través de estos riquísimos pancitos de queso, conocidos en Brasil y el mundo como pão de queijo. Hace algunas semanas publiqué en mi instagram el paso a paso y el resultado de estos deliciosos pão de queijo, y la verdad es que no sabía que iban a causas tanto furor. Mi amor por ellos nació hace varios años atrás cuando visité ...

Hay personas que llegan a tu vida de purita casualidad. Te las encuentras un buen día, cruzáis unas palabras, intercambias unos cordiales comentarios; y encuentras que hay gustos afines a los tuyos. Tiempo después estrechas un poco más los lazos, te ves compartiendo sentimientos, anécdotas y vivencias que hace tiempo tenías guardadas dentro de algún rincón del alma, y encima te sientes mejo ...

Si hasta ahora habíamos hecho pan de cebolla y pan de ajo, hoy traemos una receta brasileña que nos enseñó nuestra buena amiga Claudia con la que prepararemos este magnífico pan de queso (pão de queijo). Es una de las recetas más típicas de Brasil y allí se puede encontrar en cualquier panadería y en el congelador de todas las casas. Reconozco que nunca lo había probado pero puedo asegurar que est ...

Este pan, apto para celiacos, admite rellenos (tanto dulces, como salados) antes de ser horneados o una vez asados. En Brasil, de donde es originaria la receta y el preparado, lo toman como aperitivo o para acompañar un té o un buen café. La receta original lleva polvilho doce (almidón de yuca o fécula de mandioca), un poco más difícil de encontrar en nuestro país que este preparado de la ma ...

Hoy os dejo uno de tantos experimentos que hago en la cocina. Este fue un regalo de Papa Noel y me falto tiempo para hacerlo. Veréis, hace muchos años hice un viaje a Brasil y me gustaron muchas cosas que probé por allí pero de las más sencillas y más ricas: el "pao de queijo" o dicho en castellano, pan de queso, delicioso. Así que, nada más caer en mis manos este paquete de preparad ...

Otra vez mas mi amiga Bea y yo, hemos decidido coger las maletas y emprender rumbo gastronómico a otra parte del planeta, en esta ocasión hemos cambiado el frío intenso de Madrid de los últimos días por otro mucho mas cálido y sensual como es el de Brasil, y nos hemos paseado aunque solo sea con la imaginación, por las playa de Ipanema en Rio de Janeiro bajo la atenta mirada del Cristo Redentor. ...

Estos panecillos son especialmente típicos en Brasil donde se les conoce como Pão de Queijo Mineiro. Allí se elaboran con el polvilho doce que es el almidón de tapioca, pero si no lo encontramos podemos sustituirlo por harina de maíz. Estos panecillos son originarios del sur de la región de Minas Gerais, aunque actualmente se pueden encontrar por todo Brasil. Se toman en el desayuno junto con algu ...

PAN DE QUESO BRASILEÑO (Scroll down for the English recipe) Tenía por casa un poco de harina de yuca y cuando vi en Pinterest, ya sabéis que es mi lugar favorito para coger ideas, esta receta de pan de queso, me entraron unas ganas horribles de hacerlo. Para ser la primera vez ha quedado delicioso, aunque creo que la próxima vez lo haré con almidón de yuca (si lo encuentro, claro) que tiene que re ...

Este es el tradicional pan de queso Brasileño una receta super facil de elaborar, es mas común en la región de Minas Gerais, se toma caliente en meriendas y desayuno. Está preparado con almidón de yuca, es una receta libre de gluten. Ingredientes: 1 Taza de aceite de girasol 1 Taza de agua 1 Taza de leche 1 Kilo de almidón agrio de yuca ( se puede encontrar en Carrefour y también en tienda de prod ...

Hace ya casi dos años que mi amiga Carmen estuvo trabajando unos meses en Brasil. Allí fue a visitarla Jose (recién estrenado marido ) y juntos se trajeron buenos recuerdos y algunas recetas muy interesantes… La receta de hoy, Bolo de Banana, me la dio Jose y es muy sencilla y rápida. (Ya queda para otra ocasión la receta de pão de queijo…) Tengo que reconocer que he tenido que hacer algunas modif ...