Pan Focaccia

Bueno pues un lunes más traigo una receta para compartirla con todos ustedes, en este caso una receta de origen italiano. La aprendí gracias a que en Calima, cuando la pastelería (partida en la que estoy) hace la comida del personal siempre trata de impresionar con comidas ricas y variadas, desde hace unas semanas hacemos comidas temáticas y ya que contamos con una italiana en la partida decidimos ...

La focaccia es un pan fácil y rico de la cocina italiana, acompañado de aceite es un aperitivo ideal y también es estupendo para preparar sandwich con él Hay infinidad de recetas de este pan, es un pan blando que se hornea en una bandeja rectangular, si queremos que el pan salga más alto que el mío usaremos una bandeja de 20 *26 cm y 4 de altura, pero en realidad cualquiera nos vale. Ingredientes ...

A veces es bueno alternar recetas de varios países de tal manera que el resultado final sea un conjunto de aromas y sabores poco habituales. La focaccia italiana es un pan muy fácil de preparar, aunque requiere un poco de tiempo, por lo que no es algo para improvisar, pero el resultado final, bien vale la pena. Este pan es muy es un buen acompañante para unas tapas con chorizo criollo, fuet, sala ...

El pan focaccia que os traigo hoy os va a encantar. Esta delicia gastronómica, propia de Italia , está demasiado buena ya que es muy aromática. Cuando probéis a hacer este pan veréis que queda muy crujiente por fuera y esponjoso por dentro. Este pan focaccia lo descubrí gracias a un pequeño restaurante italiano muy conocido que había hasta hace muy poquito en Málaga, que se llama Il Panino (y no ...

Hoy volvemos con otro reto de Bake the world, en este caso nos han propuesto preparar Tunnbröd, también conocido como pan polar. Muchos lo habréis probado en Ikea, con queso y salmón. Como nos cuenta la wikipedia, El tunnbröd es un pan popular en la gastronomía del norte de Suecia a base de harinas de tirgo candeal, centeno y cebada. Puede ser crujiente o blando y tiene la apariencia de un crep ...

Hola,hola!!! esta entrada está programada, aun sigo en modo vacaciones jajajja, así que espero que salga porque de las veces que he programado no se porque han fallado. Un año mas se celebra el día mundial del pan, donde todos, tanto profesionales como aficionados, nos ponemos manos a la masa y a hornear pan como si no hubiera mañana, es un placer del cual disfruto mucho, me encanta el olor a pan ...

FOCACCIA La Focaccia es un plato tradicional de Italia muy relacionado con la famosa Pizza. Es una especie de pan cubierto con hierbas (romero, orégano?) y otros productos como cebolla o tomate. Ingredientes:600 gr de harina de fuerza360 gr de agua10 gr de levadura de panaderia20 gr de aceite de oliva virgen extra y un poco masromeropizca de sal 2 cebollas medianas1 tomate maduroAceitunas negras P ...

La Focaccia es un pan plano y esponjoso de origen italiano que como su nombre indica es una Hogaza. Es fácil de hacer en casa y el resultado es espectacular. Se puede cortar a trozos, abrirlos por la mitad y rellenarlos con lo más nos guste. INGREDIENTES: Para el Prefermento: 650 gr. Harina de Fuerza 750 gr. Agua 5 gr. Levadura seca de Panadero Para la Masa: 300 gr. Harina de Fuerza 20 gr. Sal 5 ...

¡¡Mira que me gusta a mí una masa!! Ver todo el proceso, desde que mezclas la harina con agua o el líquido pertinente y se queda todo pegajosillo hasta que se compacta un poco, leva y coge cuerpo. Es todo, es la magia de los cambios de estado, el color, el olor y, para mí, lo mejorcito en el caso del pan, el olor al hornearlo. Es como hacer magia, de ingredientes tan simples como agua, harina y po ...

Focaccia de aceitunas y tomillo Me encanta la comida italiana. Por lo menos una vez a la semana hacemos en casa algún plato de su extenso recetario: pizza, lasaña, canelones, focaccia…La focaccia es una masa tipo pan a la que se le incluyen aceitunas,especias,etc. En esta ocasión he preparado una focaccia de aceitunas y tomillo. Os puedo asegurar que tardé más en prepararla que mis hijos en ...