Pan integral rápido de plátano y semillas

Ingredientes: 475 g. de harina de fuerza 25 g de harina integral 330 g. de agua 10 g. de sal fina de mesa 5 g. de levadura fresca de panadero , o 1,5 g. de levadura seca 150 g. de mezcla de semillas, en mi caso he usado sésamo negro, pipas y amapolaElaboración: Esta masa es muy fácil de hacer, y además como podéis comprobar por el título del post no necesita saber amasar, pero tampoco necesitamo ...

Si hay algo de lo que estamos muy orgullosos los canarios es de poseer un clima muy estable, dónde las temperaturas son estables casi todo el año, de ahí que nuestra tierra nos regale unos plátanos especiales, con sabor único y muy apreciados en el resto de Europa. Hace unos días me regalaron unos kilos de este oro dulce, y la verdad es que se maduraron todos a la vez, sabiendo que en casa gustan ...

Que no te engañe el nombre, el pan de plátano, aunque se llame así, no tiene para nada la textura que te imaginas de un pan. Tiene una miga húmeda, un intensísimo sabor a plátano y el sorprendente crunch de los cacahuetes Que disgusto esta semana cuando vi que el ingrediente del reto semanal eran las legumbres; yo que quería que esta fuera una semana dulce… Pero cuando descubrí que los cac ...

Pan integral para hamburguesa con suero de leche.Mi pequeña aportación al #diamundialdelpan .Este año no podía faltar a la cita panarra. Una nueva receta de pan para las hamburguesas.En casa ya hace tiempo que no compramos este tipo de pan industrial desde que probamos el casero nos dimos cuenta que no hay color,ni sabor,bueno mucho más rico y sano seguro que también. En la receta de hoy he apro ...

El otro día cuando subía las chapatas os decía que ya tenía otro a punto de entrar en el horno ;) y aquí lo tengo, un pan indescriptible que puede hacer CUALQUIERA, si si, así como lo has leido, cualquiera. Y es que este pan no hace falta ni amasarlo, es cuestión de mezclar los ingredientes con las manos (a lo bruto) y luego darle unos pliegues…. Ainsss ojalá hubiera tenido yo esta receta la ...

  Hoy, dia mundial del pan, como vengo haciendo desde hace años  he horneado un pan muy rico, muy casero. El compuesto de semillas le aporta un sabor y una textura muy especial.  Además es la primera vez que utilizo fermento y me ha gustado el resultado: El pan queda crujiente y la miga esponjosa. Ingredientes para el fermento: 3 g. de levadura de panader& ...

Hola, vengo con más pan... esta vez es integral con semillas y está de vicio. Saben que soy #panarra total y cada vez que puedo preparo algún pan para disfrutar en familia. Es tan fácil prepararlo que no dudarán ni un minuto en ponerse manos a la obra. Lo más complicado de hacer pan es el tiempo que hay que esperar para que leude la masa, así que los animo a intentarlo. Hacer pan el algo mágico. ...

He vuelto, y aunque en principio no podré publicar tantas recetas como me gustaría, dentro de nada volveré a tener una cocina para mi sola ( y mi madre), y también habrá más conocidos cerca a los que poder encasquetarles las recetas y que así, no sea Héctor el único que por mi culpa pueda ir rodando a donde quiera. ¿A qué se debe el nombre de esta receta? Pues aunque parezca mentira lo de " ...

¡Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy vamos a hacer una maravilla del mundo moderno: pan sin levadura ni amasado. ¿Qué?! es eso posible? vas a desafiar las leyes de la física y de la química Paulina? En qué estas metida? Son preguntas que aparecen cuando sigo que podemos hacer este pan sin levadura. La respuesta a todo es mucho más simple. En realidad eso se llama en inglés soda bread o pan de soda i ...

Os aseguro que este pan de molde será vuestra elección diaria para disfrutar de un buen pan, que además de fácil y saludable está riquísimo! Sólo lleva 1 amasado y 1 reposo. El resultado: miga esponjosa por dentro y corteza crujiente por fuera. Ingredientes 500 gr de harina integral de centeno250 ml de leche templada 15 gr de levadura fresca50 gr de aceite de oliva 15 gr de sal 1 cucharada de ...