Ingredientes:
500 gr harina de fuerza
2 cucharaditas de levadura de panadero seca
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de semillas de nigella
100 ml de yogur natural
50 gr mantequilla
En un cuenco mezclar la harina, levadura, azúcar, sal y semillas.
Derretir la mantequilla en el microondas unos segundos y añadir al bol junto a 200 ml de agua tibia y el yogur. Mezclar con una cucharada de madera hasta que esté bien integrado todo. Tapar el bol con film transparente y dejar reposar hasta doblar el volumen.
Encender el horno a 240º C con las bandejas dentro para que se calienten.
Sacar la masa y quitar el aire, cortar en cuatro partes iguales. Con un rodillo estirar para formar un ovalo. Pasar dos porciones a la bandeja ya caliente y hornear 6-7 minutos. Después poner el grill al máximo y hornear los panes 40 segundos por cada lado hasta que se doren y salgan ampollas. Servir calientes.
Un pan plano muy rico con el toque de las semillas, si no tienes estas semillas puede sustituir por otras que tengas o puedes cambiar por ajo molido y alguna hierba seca que te guste.
Besines y feliz día.
Fuente: este post proviene de Chismes y Cacharros, donde puedes consultar el contenido original.
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