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Pan relleno

Ingredientes para 4 comensales

Barra de pan de 1/4 1 unidad champiñones 500 gr. margarina 80 gr. perejil picado 2 cucharadas limón 1/2 unidades diente de ajo 2 unidades crema de leche 2 cucharadas sal pimienta

Cortar las puntas del pan y vaciar la miga. Moler el ajo y la margarina en el mortero y rellenar el pan con la pasta. Meterlo en el horno fuerte cinco minutos. Aparte rehogar los champiñones con un poco de la margarina, el medio limón y la pimienta. Añadir el perejil y la crema de leche y rellenar el pan (que habréis sacado del horno). Por último volver a meter en el horno otros cinco minutos. Se sirve recién hecho.
Fuente: Receta enviada por Babu
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